Gợi ý 3+ Menu Finger Food đơn giản, dễ thực hiện

Khái niệm Finger Food từng xa lạ với nhiều người đã trở nên phổ biến hơn ở nước ta rất nhiều. Với sự bắt nguồn từ các nước phương Tây. Những bữa tiệc finger food được biết đến với menu ngon, hấp dẫn như thể hiện “linh hồn” của bữa tiệc. Ở phương Tây, bạn cực kỳ dễ bắt gặp tiệc finger food trong những dịp Giáng sinh, lễ tạ ơn hay tiệc sinh nhật. Những món nằm trong thực đơn finger food được ưa thích nhất phải kể đến đó là bánh mì nướng kèm việt quất, bánh ngọt phô mai, khoai tây chiên hay phô mai que,…Cùng The food tìm hiểu về loại hình menu mới mẻ này tại bài viết dưới đây nhé!

Menu món ăn trong tiệc Finger Food

Finger food – loại hình bữa tiệc nhẹ, được thể hiện như một bữa ăn khai vị nhẹ nhàng với xiên bằng que hoặc cắt lát mỏng để trên khay. Và điểm đặc biệt nhất của loại hình tiệc này đó là những vị khách không thưởng thức món ăn bằng dao, dĩa hay bát, đũa mà bằng tay.

Đặc thù menu finger food không cần quá nhiều món như tiệc buffet nhưng lại cần là những món nhỏ nhắn và là đồ khô. Không có nước, tiện lợi cho việc ăn bằng tay. Ở những nước Châu Âu họ thường tối giản các món ăn là đồ ăn nhanh như bánh mì, bánh quy…

Sau đó biến tấu món ăn cho đặc sắc, nhiều mùi vị lạ hơn. Ngược lại, ở nước ta, các món ăn cần phải phù hợp với khẩu vị của người Việt. Với các món đặc trưng như: Nem rán, gỏi cuốn, chả viên, bánh khọt, bánh bèo… Mang nét đặc sắc và có thể giúp no lâu.

Finger food thường được tổ chức vào những dịp liên hoan, hội thảo hay tiệc sinh nhật… Tuy hình thức tổ chức tiệc có phần đơn giản nhưng chất lượng món ăn vẫn phải đảm bảo tính đa dạng và ngon miệng. Có thể thí dụ một vài món ăn tiêu biểu sau:

1. Tôm nướng tẩm cà ri
2. Cơm chiên hải sản
3. Salad tôm hạt kiều mạch
4. Thịt thăn heo nướng tẩm mật ong
5. Cánh gà sốt cay
6. Cơm chiên giòn nhân tôm trộn phô mai
7. Chocolate fondant
8. Bánh kem hương hoa quả

Gợi ý top 3 bộ thực đơn tiệc Finger Food

Ngày nay, thay vì tổ chức những bữa tiệc mặn khá nhiều công đoạn chuẩn bị, người ta có xu hướng tổ chức những bữa tiệc đơn giản, độc đáo như finger food. Cùng The Food tham khảo top 3 thực đơn hấp dẫn dưới đây nhé!

Thực đơn số 1

Với những người còn lạ lẫm với hình thức tổ chức tiệc này, có thể vẫn chưa biết cách lên thực đơn sao cho hợp lý. Với 1 trong 3 cách menu gợi ý dưới đây, hãy chọn cho mình sự lựa chọn phù hợp để thực hiện nhất. Các món trong thực đơn đầu tiên bao gồm:

1. Salad rau củ tổng hợp
2. Hoành thánh chiên
3. Gỏi cuốn
4. Kimbap
5. Bánh mì nướng
6. Thịt xiên
7. Bánh bò
8. Giò chả
9. Trái cây tráng miệng
10. Rau câu
11. Nước uống

Thực đơn số 2

Bạn có nhu cầu tổ chức một bữa tiệc finger food nhỏ tại nhà nhưng lại gặp khó khăn trong việc lên menu. Vậy thì gợi ý thực đơn thứ 2 này có thể giúp bạn có định hướng đấy nhé! Các món ăn trong thực đơn 2 bao gồm:

1. Há cảo nhân tôm
2.  Xúc xích nướng
3. Hải sản
4. Bacon cuộn khoai tây
5. Chả cá thác lác
6. Mực chiên tẩm bột
7. Thanh cua wasabi
8. Gỏi cuốn bò lá lốt
9. Khoai tây chiên
10. Thạch rau câu tráng miệng
11. Su kem
12. Trái cây

Thực đơn số 3

Với những newbie trong việc tổ chức tiệc finger food cùng tham khảo menu đơn giản, hấp dẫn sau nhé!

1. Khoai lang kén
2. Gà viên chiên
3. Xúc xích chiên
4. Sandwich kẹp thịt nguội
5. Bánh bao chiên
6. Cá viên
7. Trứng cút bách hoa
8. Thạch rau câu dừa tráng miệng
9. Hoa quả
10. Bánh muffin
11. Nước uống có ga

Những điều cần lưu ý khi lựa chọn menu tiệc finger food

Những món ăn trong menu tiệc finger food cần được lựa chọn theo tiêu chuẩn đơn giản, nhỏ gọn và đẹp mắt. Hương vị các món ăn đều phải hấp dẫn, đặc biệt là các món khai vị cần nhẹ nhàng, thanh mát.

Điểm đặc biệt cũng tạo ra nhiều hạn chế cho menu bữa tiệc bởi cách thưởng thức bằng tay, nên cần chú trọng việc chế biến những món ăn đơn giản, gọn gàng. Ngoài ra, vẫn cần đảm bảo sự đa dạng bằng số lượng món ăn. Bạn cần cân nhắc vấn đề kinh phí của bản thân để lên thực đơn hợp lý nhất.

Ngoài việc thức ăn cần được bày và trang trí đẹp mắt thì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm vẫn cần được đảm bảo để khách mời có thể thưởng thức bữa tiệc một cách trọn vẹn. Tuy đây là hình thức tiệc thưởng thức món ăn bằng tay tuy nhiên vẫn cần chuẩn bị thêm tăm và dĩa để dự phòng trường hợp cần dùng tới.

Trên đây là toàn bộ gợi ý của The Food về những menu đơn giản, phổ biến nhất xuất hiện trong bữa tiệc Finger Food. Mong rằng bài viết đã phần nào giúp bạn có những định hướng riêng kết hợp với óc sáng tạo để tổ chức một bữa tiệc của riêng mình. Lưu ý hãy đảm bảo các khâu tổ chức và thực đơn món ăn mang đúng tinh thần và hơi hướng của bữa tiệc Finger Food đúng nghĩa nhé.