BẮP BÒ HẦM TIÊU XANH

Thịt bò là một món ăn quen thuộc của hầu hết mọi gia đình chúng ta. Và khi nói đến ngay lập tức chúng ta có thể nghĩ ngay đến nhiều món ăn đa dạng hấp dẫn với những cách chế biến khác nhau. Và tại đây chúng tôi sẽ mang đến cho quý khách một món ăn được chế biến từ bắp bò với khẩu vị đặc trưng mang hương vị the food.
Đó là món bắp bò hầm tiêu xanh. Nghe đến thôi là chúng ta có thể cảm nhận được ngay vị hương vị thơm ngon hấp dẫn của món ăn rồi.
Món này chúng ta có thể ăn kèm với bánh mì quyện với hương vị thơm mềm của thịt bò, chút cay nồng thơm thơm của tiêu xanh và vị ngọt của các loại rau củ đi kèm sẽ đánh thức mọi vị giác khiến cho người ăn cảm giác mê tít ngay từ lần đầu chạm môi.
Đây là một món ăn làm thì đơn giản nhưng không hẳn ai cũng sẽ nấu được đúng vị mà đó là cả một bí quyết.

1.Tại sao nên chọn món bắp bò hầm tiêu xanh

Bò hầm tiêu xanh không những là món ăn hấp dẫn thơm ngon mà đây còn là một món ăn mang đến cho người ăn một dưỡng chất tốt đầy dinh dưỡng.
Bắp bò có hàm lượng axit amin cao hơn bất cứ loại thực phẩm nào giúp cơ thể chắc khỏe, tăng cơ bắp giúp cơ thể cường tráng khỏe mạnh. 
Ngoài ra trong thịt bò còn có Vitamin B6 cùng hàm lượng protein tăng khả năng miễn dịch và phòng chống ung thư cân bằng cơ thể hiệu quả. 

2. Công thức làm món bắp bò hầm tiêu xanh

• Nguyên liệu 

– 1kg bắp bò
– 2 củ khoai tây, 1 củ cà rốt,, 1 củ hành tây
– 5 nhánh tiêu xanh ( có thể thêm nếu ai ăn cay được)
– 100ml cà chua xay sẵn
–  1 thìa nhỏ bột mì hoặc bột bắp
–  Các loại gia vị : muối, đường, mắm , hành khô

• Cách làm

* Sơ chế nguyên liệu 

Thịt bò rửa sạch thái miếng to vừa ăn. Ướp với  1 thìa nhỏ dầu ăn, 1 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng cafe bột ngọt, 1 muỗng cafe tỏi băm, 5 nhánh tiêu xanh đập dập, 1 muỗng cafe nước tương. Ướp trong vòng 45 phút.
Khoai tây rửa sạch cắt khối vuông vừa miệng sau đó chiên sơ vàng. 

* Chế biến

Phi thơm tỏi với dầu sau đó cho phần bò ướp sẵn vào đảo đều cho thêm sốt cà chua vào đảo đều tay cho thịt bò săn lại. Cho thêm nước vào hầm đến khi bò mềm. 
Mang bột mì hòa với nước sẵn sau đó đun thêm 5p nêm nếm gia vị rồi cho khoai tây, cà rốt, hành vào hầm thêm 10 phút nữa. Nêm lại gia vị lần nữa cho vừa ăn.  

* Thành phẩm

Món bò hầm tiêu xanh ăn kèm với bánh mì và rau sống. Khi ăn chúng ta sẽ thấy được thịt bò được ninh mềm khi ăn không bị dai cũng như không bị bã. phần nước sốt chấm bánh mì vừa thơm vừa ngọt.

Một món ăn vừa dễ làm vừa đầy đủ chất dinh dưỡng vậy thì tại sao không thử.