ĐẶT TIỆC BBQ – TỔ CHỨC TIỆC TẬN NƠI THEO YÊU CẦU

TIỆC BBQ LÀ GÌ ? 

Tiệc BBQ hay còn gọi là tiệc Barbecue ( đọc theo tiếng việt là ba – bê – kiu ) là hình thức tiệc Nướng. Các món ăn đa phần là các món nướng. Thực Đơn BBQ ngày nay cự kỳ đa dang mà các món chủ đạo vẫn chủ yếu là : bò, heo, cừu v.v.v nướng nguyên con hoặc là nướng tảng trên than hồng.

Cái tên BBQ có nguồn gốc từ lâu đời. Mà cho đến bây giờ vẫn còn là cuộc tranh cãi về vấn đề sự ra đời của loại hình tiệc này.

Tiệc bbq chủ yếu các món nướng làm chủ đạo, và thường được tổ chức ngoài trời vào các buổi liên hoan, họp mặt.
Tiệc bbq chủ yếu các món nướng làm chủ đạo, và thường được tổ chức ngoài trời vào các buổi liên hoan, họp mặt.

Có người cho rằng Tiệc BBQ xuất phát từ một người đàn ông sống ở trong hang động. Thói quen săn bắt và chế biến bằng cách nướng trên than hồng và cho ra những món nướng cự kỳ ngon. Sau này được lan truyền và áp dụng rộng rãi các vùng texas Mỹ.

Có nơi lại cho rằng Loại hình tiệc này xuất phát từ pháp. Nói chung tiệc bbq bây giờ đây được phát triển và biến tấu cực kỳ đa dạng và hấp dẫn, với nhiều cách tẩm ướp làm cho món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.

CÁC MÓN NƯỚNG BBQ CHỦ YẾU GỒM !

 

 – Đùi cừu BBQ kiểu Pháp
 – Sườn cừu nướng hạt điều
 – Bò cuộn nấm kim châm
 – Bò cuốn lá lốp
 – Bò cuốn củ kiệu
 – Bò cuộn phô mai
 – Bò cuộn cà rốt nướng lá sen
 – Bò cuộn hoa kim châm
 – Thịt xông khói cuộn phô mai
 – Sườn non nướng sốt cam
 – Ba chỉ cuộn bí đỏ
 – Nướng xiên kiểu Nga
 – Sườn nướng xốt đậu phộng
 – Thăn heo nướng xốt táo

 – Gà nướng Bồ Đào Nha
 – Vịt nướng lá mắc mật
 – Xúc xích nướng
 – Nem nướng
 – Dê nướng: sa tế, chao
 – Thỏ nướng
 – Cà tím nướng nhân tôm thịt
 – Lươn cuộn lá lốp
 – Jambon cuộn tôm nướng
 – Ức vịt đút lò sốt rượu đỏ
 – Chả ốc lá lốt
 – Ếch nướng đồng quê
 – Bò đun
 – Cá kèo nướng sả
 – Rau củ thập cẩm nướng mật ong

Những món nướng dành cho tiệc bbq cực kỳ hấp dẫn, phong phú và đa dạng
Những món nướng dành cho tiệc bbq cực kỳ hấp dẫn, phong phú và đa dạng