Cách Làm Sốt Me Ngon Cho tất cả các món ăn.

==> nồi nhỏ
--> cho 100ml dầu ăn
--> cho tỏi, hành tím, sả, gừng, vỏ quýt, gốc ngò vào xào thơm
—> cho me chua vào
--> cho nước mắm, nước, đường, đường phèn vào
-> đun sôi và hạ lửa nhỏ
--> nấu lửa nhỏ cho cạn và sánh 1 chút
--> rây lại lấy nước sốt
--> cho me Thái vào, cho bột ngọt vào
-> cho lên bếp đun nóng lại
-> hoà ít bột bắp hoà tan vào cho sánh sốt
->tắt bếp
—> cho 1 ít ớt sừng bằm vào
—> cho 2g tiêu xay
--> cho 1 xí muội ngâm và băm nhuyễn vào
—> nêm lại cho vừa ăn theo khẩu vị vùng miền

===>Cách làm món sốt me cực kỳ đơn giản và dùng sốt me để : rang cua, tôm, ốc, vịt lộn xào me, chấm các loại cá khô, lẩu Bò nhúng me,… Ngoài ra các buổi đặt nấu tiệc tại nhà cũng rất ưa thích các món sốt me để đãi khách nữa.

Hãy share và like để được cập nhật những công thức nấu ăn ngon từ những đầu bếp của Thefood catering nhé các bạn.

Chúc các bạn thành công