Category Archives: Tin tức

Một mâm cơm cúng thịnh soạn vào các dịp rằm, lễ tết. Không chỉ đơn thuần là một bữa ăn với những món ăn mà còn là thể hiện sự tôn kính. Lòng biết ơn và lòng thành của con cháu đối với ông bà và tổ tiên. Vậy nên việc chuẩn bị một mâm cơm cúng bái thật thịnh soạn là điều vô cùng quan trọng. Biết được tầm quan trọng của mâm cơm cúng cùng với nhu cầu của các bạn. Bài viết này The Food sẽ hướng dẫn cho các bạn cách làm một số món ăn chay ngon và đơn giản cho dịp cúng. 

Các món chay cúng giỗ dễ làm

Người Việt Nam chúng ta có một thói quen đó là ăn chay vào mùng 1 và 15 âm lịch hàng tháng. Vậy nên những đồ cúng cũng thường ưu tiên món chay dễ làm mà không kém phần ngon miệng. Dưới đây là một số cách món chay mà The Food muốn giới thiệu đến cho bạn.

Bún xào chay

Bún xào chay là một món ăn phổ biến và được rất nhiều người yêu thích. Vậy nên có thể nói nó chính là ưu tiên số 1 đối với những mâm cúng chay đó nha. Bún xào dai dai cùng với rau củ tươi mát thấm đẫm nước sốt mặn ngọt. Khiến cho bạn không thể nào không mê mẩn món ăn này đâu đó nha! 

Xôi hạt sen

Tương tự với xôi đậu xanh, xôi hạt sen  là món ăn không hề xa lạ trong các mâm cơm cúng của hầu hết các gia đình Việt Nam. Xôi hạt sen vừa mềm dẻo, lại ngọt bùi vị hạt sen lan tỏa, là món ăn hấp dẫn ánh mắt và dạ dày của mọi người.  

Rau cải thìa xào nấm đông cô

Màu xanh và màu nâu hai hai màu đại diện cho đất và cây cỏ. Cũng là màu sắc đưa con người về với thiên nhiên. Vậy nên để thêm sắc xanh sắc nâu cho bữa cơm cúng, người ta sẽ nghĩ tới rau cải thìa xào nấm đông cô. Chỉ mất một khoảng thời gian không tới 10 phút. Ta đã có thể làm ra một món ăn đơn giản nhưng lại đẹp mắt và ngon miệng như thế này. 

Gỏi mít non đậu phộng

Nếu cảm thấy các món gỏi đã quá quen thuộc. Vậy gỏi mít non đậu phộng chính là sự lựa chọn phù hợp nhất dành cho bạn. Gỏi mít non khi thưởng thức có vị ngon và dai giòn của mít non, thơm của đậu phộng. Mà không thiếu đi những hương vị đặc trưng của gỏi là chua và cay, khiến người ăn cảm giác rất ngon miệng.  

Chả giò chay

Khi nhắc tới mâm cơm chay cúng ngày lễ, một món ăn quen thuộc không thể thiếu đó chính là chả giò chay. Chả giò chay kết hợp giữa đậu xanh và các loại rau dễ ăn mà còn tốt cho sức khỏe. Đầy đủ chất dinh dưỡng cho gia đình. Chả giò chay ngon nhât slaf khi ăn kèm với nước chấm chua chua ngọt ngọt đặc trưng.

Miến xào rau củ chay

Miến xào rau củ chay cũng là món được nhiều người nghĩ tới khi làm mâm cơm chay cúng rằm. Nhiều loại rau củ kết hợp với miến xào giúp cho món ăn đầy đủ màu sắc khác nhau. Nước sốt lại đậm đà ngon miệng nên rất được nhiều người ưa thích. Vừa có thể đem đi cũng mà cũng có thể trở thành một ngón ăn thay cơm cho bữa ăn thường ngày của gia đình. 

Canh nấm đậu phụ

Nếu đã chuẩn bị xong những món xào kho nhưng vẫn cảm thấy thiếu thiếu. Vậy thì đó chính là thiếu đi mất một món canh trong mâm cơm đó. Canh nấm đậu phụ thơm ngon hấp dẫn chính là một lựa chọn hợp lý để bổ sung vào mâm cơm cúng. 

Canh chua chay

Không chỉ với những tín đồ món nước, canh chua là một món ăn có thể hấp dẫn tất cả mọi người hứng thú với nó. Canh chua chay vừa có vị chua chua ngọt thanh đặc trưng của me và các loại rau củ khác. Khiến người ăn cảm giác ngon miệng và kích thích vị giác. Nếu có thể hãy bổ sung canh chua vào thực đơn để mâm cơm thêm phần đa dạng và phong phú.

Sườn non chay chua ngọt

Sườn non chay là nguyên liệu được nhiều người khi nấu món chay đều quan tâm tới. Cách chế biến sườn non chay vừa đơn giản lại rất nhanh gọn, chế biến đa dạng nhiều loại đồ ăn. Mà trong đó phải nhắc tới sườn non chay xào chua ngọt. Đây là món ăn mà khi chế biến sườn non chay sẽ được ưu tiên nhất vì độ ngon và cách chế biến đơn giản của nó.

Canh khổ qua nhồi đậu hũ

Bình thường khi nhắc tới canh khổ qua nhồi mọi người đều sẽ nghĩ tới canh khổ qua nhồi thịt. Tuy nhiên hiện tại có rất nhiều nguyên liệu chay ra đời nhằm phục vụ nhu cầu ăn uống của mọi người. Người ăn chay nếu muốn ăn canh khổ qua nhồi có thể thay thế bằng một món là canh khổ qua nhồi đậu hũ. Tuy là đồ chay nhưng khổ qua nhồi đậu hũ không làm mất đi hương vị thơm ngon vốn có của món ăn gốc. Rất dễ ăn và kích thích vị giác.

Chè trôi nước

Sau khi hoàn thành những món ăn trên mâm cơm cúng thì món tráng miệng cũng vô cùng quan trọng không thể thiếu. Chè trôi nước là một lựa chọn hợp lý khi nó là món ăn truyền thống trong ngày Tết Đoan Ngọ. Đồng thời cũng rất phù hợp khi xuất hiện trong những mâm cơm cúng ngày lễ tết khác. 

Một số gợi ý mâm cơm cúng chay được quan tâm

Nếu hơi hoay loay chưa biết một mâm cơm cũng cần có những món ăn như thế nào. Hãy cùng xem bài biết để tham khảo những mâm cơm cúng chay phổ biến được nhiều người lựa chọn nhé!

Mâm cơm cúng chay số 1

Vào dịp giỗ, lễ tết hơi chỉ đơn giản là ngày rằm làm mâm cơm cúng lên cho ông bà tổ tiên cũng là điều vô cùng quan trọng. Nhằm thể hiện lòng biết ơn, tôn kính và biết ơn tổ tiên ông bà. Cũng như mong cầu cho một năm một tháng vui vẻ bình yên gặp nhiều may mắn, con cháu sum vầy. Tuy nhiên nếu vẫn chưa biết nên chọn món gì để chế biến thì có thể tham khảo ở phía dưới:

1. Nem chay rán
2. Miến xào thập cẩm
3. Chả giò chay
4. Xôi gấc
5. Salad trộn
6. Thịt chay nướng ớt

Mâm cơm cúng chay số 2

Để mâm cơm cúng thêm đa dạng và phong phú. Người ta sẽ tìm cách sáng tạo và chế biến ra thêm nhiều món ăn lạ mắt là miệng nhưng không kém phần hấp dẫn.

1. Xôi 
2. Canh rau củ
3. bánh rán
4. Chả giò chay
5. Bánh cuốn
6. Gỏi rau củ
7. Rau củ xào
8. Trái cây
9. Rau câu vị dừa

Mâm cơm cúng chay số 3

Việc chế biến các món ăn không quá khó, thế nhưng để lên thực đơn cho một mâm cơm cúng thì không phải chuyện dễ dàng. Có quá nhiều món ăn và quá nhiều sự lựa chọn. Làm thế nào để có thể lên thực đơn cho một mâm cơm cúng chay đây?

1. Nem nướng chay
2. Xôi gấc
3. Bột chiên xù
4. Thịt chay đông
5. Lẩu chay nấm
6. Trái cây tráng miệng

Mâm cơm cúng chay số 4

Đôi lúc mâm cơm cũng cũng không nên quá cầu kỳ phức tạp mà thay vào đó. Hãy chọn những món ăn quen thuộc và chế biến nó sao cho ngon miệng và đẹp mắt. Quan trọng nhất là khi nấu thể hiện được sự thành kiến của mình đối với tổ tiên ông bà. 

1. Cơm gạo lức
2. Gỏi cuốn cuốn
3. Chả cá chay
4. Sườn non chay chiên xù
5. Canh đậu hũ
6. Gỏi mít đậu phộng rang

Mâm cơm cúng chay số 5

Đây là  menu cuối cùng mà chúng tôi muốn giới thiệu đến với mọi người. Những món ăn này tuy không quá cầu kỳ nhưng rất phù hợp để làm một mâm cơm cúng chay cho ông bà vào những ngày lễ tết đó nha.  

1. Xôi ngũ vị
2. Canh giá đỗ
3. Rau củ xào
4. Đậu khuôn sốt 
5. Chè long nhãn
6. Gỏi ngó sen chay
7. Xôi hạt sen

Và trên đây The Food đã gửi đến cho các bạn một số món ăn phù hợp. Để chế biến cho mâm cơm cúng chay và một số menu. Để các bạn có thể thỏa sức sáng tạo cho mâm cơm cúng chay của gia đình mình. Chúc các bạn thành công làm ra một mâm cơm cúng chay cho gia đình của mình nha !

Trong khi các món xào mặn thường chứa nhiều dầu mỡ, hương vị nồng và dễ ngán, không tốt cho sức khỏe  thì các món xào chay thanh đạm, giàu dưỡng chất sẽ là sự lựa chọn phù hợp cho mỗi bữa ăn của gia đình.Không chỉ được các tín đồ ăn chay yêu thích mà những người bình thường cũng vô cùng ưa chuộng các món xào chay. Món xào chay không chỉ thơm ngon, hấp  dẫn, mà còn chế biến cực đơn giản với những nguyên liệu dễ tìm. Bài viết sau đây The Food sẽ giới thiệu cho các bạn những món xào chay phổ biến và cách làm cực kỳ giản đơn mà bất kì ai cũng có thể làm được.

Các món xào chay được đông đảo mọi người yêu thích

Món chay ở Việt Nam thì có rất nhiều cách chế biến như chiên, xào, hấp, luộc, nấu canh. Các món xào chay luôn được ưu tiên hơn bởi không chỉ thơm ngon, màu sắc hấp dẫn mà còn chứa nhiều vitamin từ các loại rau củ quả giúp tốt cho sức khỏe. Ngoài ra cách chế biến các món xào chay cũng rất đơn giản không cần cầu kỳ về nguyên liệu cũng như gia vị. 

Các món xào chay thường được lựa chọn để chế biến trong các bữa ăn như:

1. Bắp cải xào đậu phụ
2. Mì xào rau củ
3. Nấm đông cô xào thập cẩm
4. Đậu cô ve xào cà rốt
5. Nấm đùi gà xào bông cải
6. Bắp non xào chay
7. Nấm bào ngư xào ngũ vị

Hướng dẫn cách làm món xào chay cực đơn giản tại nhà

Bắp cải xào đậu phụ

Món ăn này là sự kết hợp giữa 2 nguyên liệu chính là bắp cải và đậu phụ đều là những nguyên liệu thuần chay. Trong bắp cải có rất nhiều chất xơ rất tốt cho sức khỏe. Bắp cải xào đậu phụ là một món ăn ngon với cách làm vô cùng đơn giản. Bạn hãy làm theo hướng dẫn sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Bắp cải : 500g.
• Đậu phụ: 3 miếng.
• Hành lá ( có thể cho hoặc không).
• Tỏi: 2 tép.
• Dầu hào: 30ml.
• Hạt nêm chay: 2 thìa cà phê.
• Xì dầu: 1 muỗng canh.
• Tiêu: Nửa thìa cà phê.

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu:

Bắp cải rửa sạch cắt nhỏ, ngâm với nước muối, vớt ra cho ráo nước.  Đậu phụ cắt thành miếng vừa ăn. 

Bước 3: Chế biến

Đầu tiên bạn chuẩn bị 1 cái chảo lên bếp rồi bật bếp. Cho dầu vào rồi phi thơm tỏi, đến khi tỏi vàng thì cho đậu phụ vào xào xơ. 

Tiếp theo bạn cho phần bắp cải đã cắt nhỏ vào, đảo đều tay tầm 3 -4 phút rồi nêm gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, bạn xào thêm 1 phút nữa cho gia vị hòa quyện lại rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Món bắp cải xào đậu phụ sau khi đã chế biến xong bạn cho ra đĩa và có thể   thưởng thức ngay món ăn thơm ngon bổ dưỡng này rồi.

Mì xào rau củ:

Món ăn này cũng chế biến cực kì đơn giản, các nguyên liệu bao gồm: Mì, nấm, rau cải, cà rốt, … Món ăn là sự kết hợp giữa sợi mì mềm dai và các loại rau củ giòn giòn, ngọt thanh. Mì xào rau củ có cách làm cực đơn giản như sau

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Mì chay: 2 gói
• Rau cải ngọt: nửa bó
• Nấm đùi gà: 200g
• Củ hành: 1 củ
• Hành, ngò: 50g
• Cà rốt: Nửa củ nhỏ
• Nước mắm chay: nửa muỗng canh
• Xì dầu: 1 muỗng canh
• Dầu ăn: 20ml
• Đường: 1 thìa cà phê
• Bột ngọt: Nửa thì cà phê
• Hạt nêm chay: 1 thìa cà phê
• Tiêu: Nửa thìa cà phê

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Mì chay: Ngâm trong nước lạnh khoảng 20 phút hoặc ngâm trong nước sôi tầm 5 phút. Các loại rau và nấm đều rửa sạch và cắt vừa ăn. Củ hành thì lột vỏ rồi xắt lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ rồi rửa sạch, thái lát vừa ăn.

Bước 3: Chế biến

Đầu tiên bạn bắt chảo lên bếp cho dầu nóng, rồi cho tỏi phi thơm lên. Tiếp đến bạn lần lượt bỏ các nguyên liệu đã sơ chế vào chảo đảo đều. Thứ tự các nguyên liệu là hành tây, cà rốt, rau cải ngọt. 

Bạn đảo tầm 2-3 phút cho các nguyên liệu chín. 

Tiếp theo bạn bỏ phần mì đã chuẩn bị vào chảo rồi đảo sơ, nêm gia vị theo tỉ lệ ( hoặc có thể gia giảm tùy khẩu vị gia đình). 

Cuối cùng bạn cho hành ngò và trộn đều lên, tắt bếp là có thể thưởng thức rồi.

Thành phẩm

Bạn bày trí món mì xào rau củ ra đĩa sao cho đẹp mắt. Muốn tăng  thêm hương vị cho món  ăn, bạn có thể ăn kèm với nước tương/ xì dầu thêm một chút ớt cho cay cay bắt vị. Đây là một món ăn phổ biến với cách làm đơn giản và có thể cứu nguy mỗi khi bạn đã ngán cơm.

Nấm đông cô xào thập cẩm

Đây là một món ăn khá quen thuộc với các tín đồ ăn chay vì nguyên liệu để làm ra món ăn rất dễ tìm kiếm mà hương vị của món ăn thì vô cùng thơm ngon.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Nấm đông cô: 300g
• Cà rốt: Nửa củ
• Ớt chuông: 1 quả
• Hành lá: 3 nhánh
• Bột ngọt: Nửa thìa cà phê
• Hạt nêm chay: 1 thìa cà phê
• Nước mắm chay: Nửa muỗng canh
• Tiêu: Nửa thìa cà phê
• Dầu ăn: 20ml

Bước 2: Sơ chế nguyên liệu

Nấm đông cô sơ chế rồi rửa sạch, để cho ráo nước. Cà rốt gọt vỏ rồi thái nhỏ, ớt chuông thái miếng vừa ăn. 

Bước 3: Chế biến

Bạn cho nấm đông cô vào nồi nước sôi chần sơ qua khoảng 1-2 phút rồi vớt ra rổ. Sau đó, bạn để chảo lên bếp và cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi. 

Tiếp đến cho cà rốt và ớt chuông vào xào khoảng 3 phút và đảo đều tay.Khi ớt chuông và cà rốt đã bắt đầu chính, bạn cho nấm vào xào cùng khoảng 3 phút. Cuối cùng, bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, cho hành lá và tiêu vào để món ăn được thơm ngon hơn.

Thành phẩm

Khi chế biến xong món ăn bạn bày ra dĩa cho đẹp mắt. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn cùng với nước tương/ xì dầu và ớt. Vị món ăn đậm đà cùng hương thơm ngào ngạt sẽ khiến bữa cơm của bạn thêm phần ngon miệng.

Trên đây là những thông tin giới thiệu và cách làm những món xào chay được ưa chuộng trong các bữa ăn của gia đình Việt. The Food chúc bạn sẽ thành công khi thực hiện các món ăn này ngay từ lần đầu tiên.

Phần tiệc cưới để chiêu đãi khách mời luôn luôn là phần quan trọng nhất của lễ cưới. Tiệc cưới cũng là cách để cô dâu, chú rể bày tỏ sự biết ơn và niềm quý mến đối với người thân, bạn bè, đồng nghiệp,… vì đã dành thời gian tham dự lễ cưới của mình. Chính vì vậy, các món ăn xuất hiện trong tiệc cưới rất cần được chú trọng. Vậy các bạn đã xây dựng được một thực đơn tiệc chiêu đãi đám cưới hay chưa? Nếu chưa thì các bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây của The Food nhé.

Bạn mong muốn đám cưới của mình thật hoàn hảo nhưng bạn vẫn đang phân vân chưa biết lựa chọn dịch vụ nào để đặt tiệc cưới ngay tại nhà sao cho uy tín và chất lượng nhất. Hãy liên hệ ngay với chúng tôi, The Food luôn hân hạnh được đồng hành cùng quý khách trong với dịch vụ cung cấp và đặt tiệc cưới ngay tại nhà với chất lượng vô cùng tuyệt vời.

Những thực đơn vô cùng hấp dẫn dành cho tiệc cưới được nhiều người ưa thích

Số lượng món trong tiệc cưới thường là 6 cho đến 8 món tùy từng địa phương, số lượng khách mời ở mỗi bàn hay nhu cầu của gia đình. Thế nhưng, dù số lượng món là bao nhiêu thì yêu cầu về sự đầy đủ các món khai vị, món chính, món tráng miệng và chất lượng các món ăn đều cần được đáp ứng và để tâm. Dưới đây là một số thực đơn đáp ứng đầy đủ những yêu cầu đó mà các bạn có thể tham khảo:

Thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 1

Mỗi vùng miền khác nhau có khẩu vị và nhu cầu ăn uống khác nhau. khi lựa chọn thực đơn, bên cạnh sở thích và mong muốn của gia chủ thì bạn cũng cần lưu ý những điều đó nhé. Sau đây là gợi ý thực đơn tiệc cưới tại nhà 1:

• Khai vị nộm thập cẩm.
• Súp gà nấm.
• Gà om táo đỏ.
• Xôi chim bồ câu.
• Gà Đông Tảo hấp.
• Măng trúc xào ba sắc.
• Lẩu cá tầm.
• Tráng miệng chè khúc bạch.

Thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 2

Các loại nguyên liệu của món ăn ở tiệc cưới thường rất đa dạng về nguyên liệu. Chính vì vậy, có vô vàn những món ăn ngon, hấp dẫn mà bạn có thể lựa chọn. Dưới đây là thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 2:

• Khai vị gỏi đu đủ kiểu Thái.
• Súp nấm gà xé.
• Bò sốt me.
• Tôm hấp bia.
• Đậu hũ tỳ bà.
• Lẩu riêu cua đồng.
• Cá hồi nướng phô mai.
• Tráng miệng chè khoai dẻo.

Thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 3

Các món ăn dành cho tiệc cưới thường cầu kỳ, phức tạp, lạ mắt và có hương vị đặc biệt hơn các món chúng ta ăn thường ngày. Bạn có thể tham khảo thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 3:

• Khai vị salad rong biển.
• Tôm sốt trứng muối.
• Mực sốt cay.
• Chim cút nướng sa tế.
• Gà bó xôi.
• Bò sốt tiêu đen và bánh mì.
• Kho quẹt. 
• Tráng miệng bánh ngọt.

Thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 4

Chúng ta có thể linh hoạt lựa chọn cách tự làm cỗ cưới hay dịch vụ đặt cỗ cưới. Tuy nhiên, thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà sau đây có thể đáp ứng tốt cả hai lựa chọn ấy nhé:

• Khai vị salad rau củ.
• Bánh hỏi heo quay. 
• Gà quay.
• Cua lột chiên giòn.
• Sườn heo xào rau củ.
• Xôi ruốc và lạp xưởng.
• Gà tần táo đỏ. 
• Tráng miệng chè đậu xanh. 

Thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 5

Một thực đơn chất lượng cần đảm bảo bao gồm ba loại món chính: khai vị, món chính và tráng miệng. Nếu chưa có ý tưởng cho thực đơn của mình bạn có thể tham khảo thực đơn sau đây:

• Khai vị gỏi khô bò.
• Bò lúc lắc.
• Sườn xào chua ngọt.
• Tôm đút lò phô mai.
• Súp gà bắp non.
• Xào thập cẩm.
• Lẩu riêu cua đồng.
• Tráng miệng chè thái.

Thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 6

Các món ăn được lựa chọn trong tiệc cưới thường được chúng ta thiết kế vừa đẹp mắt lại ngon miệng để mang đến cảm nhận tốt cho người thưởng thức. Dưới đây là gợi ý thực đơn thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 6:

• Khai vị bánh mặn. 
• Súp gà nấm tuyết nhĩ.
• Cá diêu hồng nướng muối ớt. 
• Heo sữa quay.
• Bò nấu rượu vang cùng bánh mì
• Xôi xéo mỡ hành pate.
• Lẩu gà ớt hiểm. 
• Tráng miệng bánh quy.

Thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 7

Một thực đơn tiệc cưới sẽ chỉ thành công khi mọi thực khách đều cảm thấy ngon miệng và hài lòng về mọi món ăn. Các bạn có thể tham khảo thực đơn tiệc cưới hấp dẫn 7 dưới đây:

• Khai vị gỏi hoa chuối tai heo.
• Tôm sú sốt chanh dây.
• Thịt bò đút lò sốt tiêu chanh.
• Gà xé phay ăn với xôi.
• Canh mọc nấu nấm hương.
• Tôm sú sốt me.
• Canh giò heo nấu măng.
• Tráng miệng chè khoai môn.

Thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 8

Ngày nay, có rất nhiều dịch cung cấp tiệc cưới làm việc một cách linh hoạt. Bạn hoàn toàn có thể linh hoạt và chủ động điều chỉnh thực đơn theo mong muốn của mình. Dưới đây là gợi ý thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 8: 

• Salad trái cây nhiệt đới.
• Súp gà xé
• Cá lóc nướng tiêu xanh.
• Cơm chiên hải sản.
• Tôm sú sốt chanh dây.
• Gà nướng kiểu Hàn.
• Lẩu gà lá quế.
• Tráng miệng bánh bông lan.

Thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 9

Các món trong thực đơn đám cưới thường không chỉ ngon mà còn rất tốt và bổ dưỡng cho sức khỏe, cơ thể con người. Sau đây là gợi ý thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 9:

• Khai vị trứng cá hồi.
• Sò điệp đút lò sốt bơ.
• Chân giò heo rút xương hầm nấm.
• Súp nấm tuyết hạt sen.
• Dê hấp lá tía tô.
• Tôm sốt trứng muối.
• Lẩu cá bớp.
• Tráng miệng chè bưởi. 

Thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 10

Tiệc cưới thường bao gồm cả các món ăn đơn giản quen thuộc cho đến các món ăn phức tạp, lạ lẫm. Sau đây The Food sẽ cung cấp cho bạn thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 10 mà bạn có thể tham khảo và áp dụng:

• Khai vị gỏi hoa chuối tai heo.
• Súp bò tiêu xanh.
• Bò kho và bánh mì.
• Mực nhồi thịt nướng.
• Xôi gấc vò. 
• Gà ủ muối hoa tiêu.
• Lẩu ếch nấu mẻ.
• Tráng miệng bánh flan. 

Thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 11

Lễ cưới là buổi lễ quan trọng nhất trong cuộc đời của mỗi chúng ta. Vì vậy, mọi điều cho đám cưới đều cần chuẩn bị kỹ càng và thật tươm tất. Dưới đây là thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 10:

• Khai vị gỏi rau muống. 
• Bò sốt tỏi. 
• Chả mực sữa Hạ Long.
• Bò xào bông cải xanh. 
• Súp gà nấm.
• Canh mọc nấu nấm hương.
• Cá tai tượng chiên xù.
• Tráng miệng bánh ngọt.

Menu tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 12

Xây dựng thực đơn cẩn thận là cách để chúng ta bày tỏ niềm quý mến và tôn trọng các khách mời. Nếu chưa có ý tưởng cho thực đơn tiệc cưới thì bạn có thể tham khảo menu tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 12:

• Nộm bách quả rong sụn. 
• Mực hấp hành.
• Tôm sốt kiểu Hongkong.
• Bò lúc lắc.
• Khoai tây chiên.
• Chim cút nướng sa tế.
• Canh nghêu nấu cua. 
• Tráng miệng chè khoai môn.

Menu tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 13

Những món ăn có tác động rất to lớn đến không khí của bữa tiệc cưới. Nếu những món ăn ngon miệng thì mọi người sẽ cảm thấy vui vẻ, thoải mái, hơn. Dưới đây là gợi ý  menu tiệc cưới tại nhà 13:

• Gỏi vịt chua ngọt.
• Gà chiên mắm.
• Cá sốt tiêu.
• Súp bào ngư nấm tuyết.
• Cơm chiên hạt sen.
• Nấm đùi gà xào dầu hào.
• Lẩu bò.
• Tráng miệng pudding. 

Thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 14

Bên cạnh hương vị món ăn, các món cỗ cưới cũng cần được bài trí thật đẹp mắt, sinh động. Điều này sẽ góp phần kích thích vị giác của khách mời hơn. Sau đây là gợi ý thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 14 mà các bạn có thể tham khảo:

• Gỏi sứa trộn dừa tươi.
• Xào thập cẩm.
• Gà Đông Tảo hấp hành gừng.
• Cá tầm om rượu.
• Gà lên mâm.
• Sườn heo xào rau củ. 
• Lẩu gà.
• Tráng miệng dưa hấu.

Menu tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 15

Bên cạnh chất lượng món ăn, khi chọn thực đơn đám cưới còn phát sinh nhiều vấn đề. Các bạn nên chủ động chuẩn bị các phương án phòng trừ nhé. Sau đây là thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 15: 

• Salad cá ngừ đại dương.
• Súp nấm.
• Cá mú hấp tàu xì.
• Bò xào bông cải xanh. 
• Sò điệp đút lò sốt bơ. 
• Cơm chiên hải sản.
• Lẩu thái.
• Tráng miệng bánh tiramisu.

Thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 16

Các bạn nên chuẩn bị thực đơn đám cưới trước khi đám cưới diễn ra một thời gian nhất định để chủ động hơn cũng như chuẩn bị được một số các phương án đề phòng. Sau đây là gợi ý thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 16:

• Khai vị salad trái cây nhiệt đới.
• Tôm sú chiên giòn.
• Nấm bào ngư xào dầu hào.
• Cá diêu hồng nướng muối ớt.
• Cơm chiên hạt sen thịt cua. 
• Gà bọc xôi chiên.
• Lẩu riêu cua đồng. 
• Tráng miệng chè ngũ sắc.

Menu tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 17

Nếu bạn tự nấu cỗ tại nhà, nên chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu từ trước. Nên lựa chọn nguyên liệu tươi ngon, an toàn, chất lượng để món ăn có hương vị đầy đủ nhất. Sau đây là gợi ý thực đơn tiệc cưới tại nhà 17:

• Khai vị gỏi rau trộn.
• Bò sốt vang.
• Gà hầm hạt sen.
• Súp sò điệp.
• Tôm hấp bia.
• Mực sốt me cay.
• Lẩu cù lao.
• Tráng miệng chè hạt sen. 

Thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 18

Nếu bạn quyết định đặt cỗ ở các dịch vụ tiệc cưới, hãy lựa chọn địa điểm uy tín, an toàn, chất lượng. Dưới đây là thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 18:

• Khai vị nộm bò khô thập cẩm.

• Tôm hấp hành.
• Gà ủ muối.
• Mực nhồi thịt. 
• Cá nướng giấy bạc,
• Cá tai tượng chiên giòn.
• Lẩu gà.
• Tráng miệng thạch rau câu. 

Menu tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 19

Dù cho bạn lựa chọn tự làm cỗ hay đặt cỗ ở dịch vụ, thì vấn đề giá cả cũng cần được quan tâm. Chúng ta nên lựa chọn nơi uy tín với giá cả hợp lý, chất lượng để góp phần tiết kiệm chi phí. Dưới đây là thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 19 các bạn có thể tham khảo:

• Khai vị gỏi ngó sen.
• Súp gà nấu bắp non.
• Gà xé phay rau răm.
• Xôi ruốc và lạp xưởng.
• Thịt bò xốt cay.
• Canh xương rau củ.
• Lẩu hải sản. 
• Tráng miệng kem tươi. 

Thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 20

Các bạn hãy chăm chút thật cẩn thận cho thực đơn tiệc cưới của mình nhé. Bên cạnh đó, cũng đừng quên và lơ đãng các vấn đề khác như: decor tiệc cưới, bàn ghế, phông rèm,… Dưới đây sẽ là gợi ý thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 20:

• Khai vị súp liên hoa tứ vị.
• Măng trúc xào ba sắc.
• Xôi gấc song hỷ.
• Sườn heo xào rau củ.
• Cá lăng nướng muối ớt.
• Vịt nấu chao.
• Lẩu cá.
• Tráng miệng sữa chua. 

Menu tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 21

Thực đơn tiệc cưới sẽ hoàn hảo khi chất lượng món ăn ngon miệng, trình bày đẹp mắt, giá cả phù hợp. Sau đây là gợi ý thực đơn tiệc cưới hấp dẫn tại nhà 21:

• Khai vị gỏi bò đồng quê.
• Súp hải sản rong biển.
• Gà quay mật ong.
• Tôm sốt me cay.
• Cá nướng giấy bạc.
• Sườn heo sốt teriyaki.
• Lẩu gà.
• Tráng miệng bánh red velvet.

Các món ăn hấp dẫn thường xuất hiện ở menu tiệc cưới:

Các món trong thực đơn tiệc cưới thường được lựa chọn bởi sở thích và mong muốn của cô dâu, chú rể. Thế nhưng, có một điều luôn không thay đổi ở mọi thực đơn tiệc cưới đó là sự bao gồm 3 loại món ăn chính: khai vị, món chính và tráng miệng. 

Các món khai vị hấp dẫn thường xuất hiện ở menu tiệc cưới

Món khai vị là món ăn tạo ấn tượng đầu tiên đối với người tham dự bữa tiệc. tùy từng nơi, từng vùng miền khác nhau sẽ có các món khai vị đặc trưng riêng. Thông thường, đó có thể sẽ là các món gỏi (nộm) hay súp, salad,… Một món khai vị ngon sẽ kích thích vị giác của chúng ta, giúp chúng ta cảm thấy vui vẻ, thoải mái hơn. Dưới đây là một số món khai vị hấp dẫn thường được lựa chọn trong menu đám cưới.

• Gỏi rau muống.
• Gỏi ngó sen.
• Gỏi tôm thịt.
• Gỏi đu đủ.
• Gỏi tôm.
• Gỏi gà.
• Gỏi khô bò.
• Gỏi thái.
• Salad rau củ.
• Salad cá ngừ.
• Salad trái cây.
• Súp bí ngô.
• Súp bắp non.
• Súp thanh cua.
• Súp thập cẩm.
• Súp sò điệp.
• Súp hải sản.
• …

Các món chính hấp dẫn thường xuất hiện ở menu tiệc cưới

Trong bất cứ bữa tiệc nào, các món chính là phần tất yếu, vô cùng quan trọng và luôn đóng vai trò chủ đạo. Nguyên liệu của các món ăn chính thường rất phong phú và đa dạng, vì vậy chúng ta có thể tự do lựa chọn. Hương vị của món chính ở tiệc cưới thường rất độc đáo, đặc sắc, hấp dẫn và ngon miệng. Sau đây là các món chính hấp dẫn thường xuất hiện ở thực đơn tiệc cưới:

• Gà quay.
• Gà nướng muối ớt.
• Gà nướng sa tế.
• Gà bó xôi.
• Gà lên mâm.
• Gà xé rau răm. 
• Gà quay mật ong.
• Gà hầm táo đỏ.
• Cá sốt me.
• Cá nấu chua.
• Sườn heo chua ngọt.
• Sườn heo sốt teriyaki.
• Bò lúc lắc.
• Bò sốt vàng.
• Bò nướng.
• Bò hấp hành. 
• …

Các món tráng miệng hấp dẫn thường xuất hiện ở menu tiệc cưới

Trái ngược với món khai vị, món tráng miệng được phục vụ cuối cùng bữa tiệc. Thế nhưng hai món ăn này đều có chung một một đích, đó là tạo ấn tượng và dư ba cho tiệc cưới. Các món tráng miệng thường là các món ăn đơn giản, nhẹ nhàng như chè, bánh ngọt, rau câu,… Dưới đây là gợi ý về một số món tráng miệng hấp dẫn thường xuất hiện ở thực đơn tiệc cưới:

• Chè khoai dẻo.
• Chè khoai môn.
• Chè đậu xanh.
• Chè khúc bạch.
• Chè bưởi.
• Chè thập cẩm.
• Rau câu trái cây.
• Pudding.
• Bánh flan.
• Bánh tiramisu.
• Bánh bông lan.
• Sữa chua.
• Trái cây.
• …

Nét độc đáo trong thực đơn tiệc cưới ở 3 miền đất nước ta. 

Do phong tục tập quán và phong cách sống của người dân ba miền đất nước ta có sự khác nhau nên thói quen và khẩu vị ăn uống cũng có sự khác biệt. Sau đây chúng ta hãy cùng nhau tìm hiểu những nét độc đáo đó nhé:

Sự độc đáo ở miền Bắc

Người miền Bắc thường có xu hướng ưa thích các món thanh đạm, bổ dưỡng hơn mọi người ở miền Trung và Nam. Vì vậy, khi xây dựng thực đơn tiệc cưới ở miền Bắc, chúng ta nên ưu tiên các món ăn có cách chế biến đơn giản với vị ngon tự nhiên, không quá nhiều hương vị phức tạp trộn lẫn,…

Đồng thời, ở bất cứ miền nào, khi xây dựng thực đơn tiệc cưới ta đều nên xem xét cụ thể ngày, mùa và thời tiết để chuẩn bị món ăn sao cho phù hợp. Còn đối với riêng miền Bắc, thời tiết ở đây có 4 mùa trên một một năm, vì vậy khi lựa chọn thực đơn các bạn nên lưu ý sao cho các món phù hợp với thời tiết của từng mùa.

Dưới đây là một số món ăn hấp dẫn thường được người miền Bắc lựa chọn.

Món khai vị

• Gỏi rau trộn.
• Gỏi rau muống.
• Gỏi gà xé.
• Súp thanh cua.
• Súp hải sản. 

Món chính

• Tôm hấp bia.
• Tôm hấp hành.
• Gà nướng.
• Gà ủ muối.
• Bò sốt vang.
• Bò xào cần tây.
• Mực chiên mắm.
• …

Món tráng miệng

• Chè bưởi.
• Chè khoai môn.
• Trái cây.

Sự độc đáo của miền Trung

Thông thường, người miền Trung có xu hướng thích các món đậm đà, nhiều gia vị trái ngược với người miền Bắc. Vì vậy, tiêu, ớt,… là các gia vị rất được ưa chuộng trong các món ăn của người miền Trung. Về cách bày biện, trang trí món ăn, người miền Trung ưa thích sự cầu kỳ và bắt mắt. Dưới đây là một vài gợi ý về món ăn trong thực đơn của người miền Trung:

Món khai vị

• Gỏi càng cua.
• Gỏi tôm thịt.
• Súp nấm.
• Súp bò tiêu.
• Súp hải sản.

Món chính

• Tôm sốt chua ngọt.
• Tôm sốt tiêu xanh.
• Tôm sốt me cay.
• Mực nhồi thịt.
• Lẩu mắm.
• Lẩu gà ớt hiểm.
• Cá nướng chua cay.
• …

Món tráng miệng

• Bánh đậu xanh.
• Bánh da heo.
• Chè trôi nước.

Sự độc đáo trong đám cưới ở miền Nam

Nếu như người miền Bắc có khẩu vị thanh đạm, người miền Trung ưa  thích các món thiên cay thì người miền Nam thường có xu hướng thích các món thiên ngọt. Bên cạnh đó, các món ăn trong thực đơn cả người miền Nam khá mộc mạc, dung dị. Các bạn có thể tham khảo các món ăn hấp dẫn sau đây thường có trong thực đơn tiệc cưới của các cặp đôi miền Nam:

Món khai vị

• Gỏi tôm thịt.
• Gỏi thập cẩm.
• Gỏi ngó sen.
• Súp cá ngừ.
• Súp thanh cua.
• …

Món chính trong thực đơn tiệc cưới miền Nam

• Sườn xào chua ngọt.
• Tôm đút lò với phô mai.
• Cơm chiên hải sản.
• Gà cuộn phô mai đút lò.
• Lẩu gà lá quế.
• …

Món tráng miệng

• Bánh ngọt.
• Tiramisu.
• Bánh flan.
• Rau câu.
• …

Những lưu ý khi chọn Menu tiệc cưới sao cho ngon miệng với giá cả phù hợp

Trước hết, bạn nên lựa chọn một dịch vụ cung cấp tiệc cưới tại nhà uy tín và chất lượng. Đó là điều gần như cần thiết nhất. Khi đã chọn được một nơi như vậy, chúng ta hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng dịch vụ, chất lượng món ăn và giá cả. 

Sau đó, hãy lên thực đơn gồm những món ăn phù hợp với đối tượng và số lượng khách mời. Nên lưu ý rằng đừng chỉ chú ý và lựa chọn những món có giá thành rẻ mà nên quan tâm đến chất lượng món ăn. Hãy tính toán thật cẩn thận và kỹ lưỡng trước khi quyết định đặt số lượng món ăn như thế nào. Bởi nếu chúng ta đặt thiếu, sẽ gây khó xử cho cả chúng ta và khách mời; còn đặt thừa sẽ gây lãng phí rất nhiều thức ăn.

Một số tips giúp bạn tiết kiệm hơn khi chuẩn bị tiệc cưới tại nhà

• Nên chọn các loại thực phẩm, rau, hoa quả theo mùa.
• Nếu thuận tiện, có thể tự mua nguyên liệu và nấu cỗ tại nhà.
• Nếu bạn quyết định nấu cỗ tại nhà, hãy lựa chọn mua nguyên liệu tại cơ sở uy tín để có thực phẩm an toàn, tươi, sạch cũng như giá cả hợp lý hơn. 

Trên đây là gợi ý của The Food về những thực đơn vô cùng hấp dẫn dành cho tiệc cưới mới nhất năm 2022 và những lưu ý khi tổ chức tiệc cưới tại nhà sao cho thật ngon miệng với chi phí hợp lý mà các bạn có thể tham khảo. The Food chúc các bạn sẽ có buổi tiệc cưới như ý muốn. Và nếu bạn đang tìm kiếm dịch vụ cung cấp tiệc cưới tại nhà uy tín, đảm bảo, The Food luôn hân hạnh và sẵn sàng phục vụ bạn với chất lượng tuyệt vời nhất. 

BBQ là viết tắt của từ Barbecue trong tiếng Anh nhằm để chỉ các món ăn được làm chín bằng cách nướng trên than. Mọi người sẽ cùng nhau quây quần bên bếp lửa, vui chơi, ca hát hoặc nói chuyện. Đây là hình thức ăn uống, giải trí phổ biến của giới trẻ trong những năm gần đây. Bởi vậy, trong bài viết này, The Food sẽ giới thiệu thực đơn 5+ món nướng BBQ tại nhà thơm ngon, đơn giản.

Nếu bạn muốn tổ chức tiệc BBQ tại nhà mà lại băn khoăn không biết nên lựa chọn đơn vị nào thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi. Công ty The Food chuyên phục vụ nấu tiệc tại nhà. Bằng nhiều năm kinh nghiệm trong nghề kết hợp cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, chúng tôi đảm bảo sẽ không làm khách hàng phải thất vọng!

Những món thịt nướng BBQ thơm ngon

Ba rọi heo nướng mật ong

Ba rọi heo nướng mật ong chắc chắn là món ăn không thể thiếu trong các bữa tiệc BBQ. Miếng thịt vàng óng ánh, căng bóng bởi lớp mỡ nhanh chóng tỏa ra mùi hương thơm phức. 

Nếu không có mật ong, bạn có thể thay bằng ba rọi nướng tỏi ớt, sa tế, nướng BBQ. 

Bò nướng xiên que

Thành phẩm sau khi nướng xong thì nóng hổi, thịt chín vàng đều kết cùng màu xanh, vàng và đỏ của ớt chuông rất bắt mắt. Khi ăn, các bạn sẽ cảm nhận được sự mềm ngọt của miếng thịt kết hợp cùng các loại rau củ khác. 

Cánh gà nướng sa tế

Món ăn này là sự kết hợp của những miếng cánh gà vàng óng và mùi thơm của sa tế cay nồng xộc thẳng vào mũi của thực khách. Khi thưởng thức, bạn nên dùng thêm các loại rau sống để làm tăng thêm hương vị của món ăn. 

Những món hải sản BBQ thơm ngon

Cá lóc nướng mỡ hành

Cá lóc nướng mỡ hành có vị tươi ngon của thịt cá pha chút giòn giòn, bùi béo của đậu phộng, tóp mỡ. Bạn nên kết hợp cùng các loại nước chấm đậm đà sẽ mang lại hương vị rất hấp dẫn và ấn tượng. 

Tôm nướng muối ớt

Tôm nướng muối ớt là món ăn quốc dân trong các buổi tiệc BBQ. Tùy thuộc vào khả năng kinh tế, bạn có thể sử dụng tôm sú, tôm thẻ, tôm càng xanh hoặc tôm hùm, tôm mũ ni để nướng cùng muối ớt. Thành phẩm có màu sắc bắt mắt, thịt tôm săn chắc và ngọt nước.

Hàu nướng phô mai

Hàu nướng phô mai là món ăn rất phổ biến tại Việt Nam trong những năm gần đây. Món ăn vừa được nướng xong nóng hổi, thơm lừng. Thành phẩm khi ăn rất mềm và mọng nước kết hợp cùng vị béo ngậy, dai dai của phô mai. Tất cả hòa quyện cùng nhau và tạo nên một món ăn đặc sắc cho những buổi tiệc BBQ tại nhà.  

Những món rau, củ nướng ăn cùng tiệc BBQ

Cà tím nướng

Cà tím nướng là một trong những món ăn quen thuộc thường xuyên xuất hiện trên bàn tiệc. Bạn chỉ cần trực tiếp nướng những lát cà tím lên trên bếp và chờ đến khi nó chín mềm.

Đậu bắp nướng

Cái tên tiếp theo không thể bỏ qua trong danh sách đó chính là đậu bắp nướng. Hương vị ngọt dịu từ trong cổ họng, mùi thơm đặc trưng thoang thoảng trong không gian vô cùng tuyệt vời.

Những món rau ăn cùng tiệc BBQ

Để tăng thêm hương vị cho bữa tiệc, bạn nên ăn kèm các loại rau sau: xà lách, kim chi cải thảo Hàn Quốc, dưa leo, lá kim, ớt chuông, cà chua, măng tây hoặc các món muối chua ngọt như đu đủ, cà rốt và củ cải trắng. 

Thực đơn 5+ món nướng BBQ tại nhà thơm ngon, đơn giản

Thực đơn món nướng BBQ số 1 

1. Ba chỉ bò nướng BBQ
2. Sườn heo nướng tiêu mật ong
3. Cá chim nướng mỡ hành
4. Bò cuộn nấm kim châm
5. Dê nướng nguyên tảng
6. Gà nướng muối ớt
7. Mực nướng bơ tỏi
8. Rau ăn kèm các loại

Thực đơn món nướng BBQ số 2

1. Salad cá ngừ
2. Thịt heo nướng riềng sả
3. Sườn nướng Hàn Quốc
4. Mực nhồi thịt nướng
5. Cá kèo nướng
6. Tôm hùm nướng bơ tỏi
7. Vay cá hồi nướng
8. Rau ăn kèm các loại

Thực đơn món nướng BBQ số 3

1. Tôm nướng bơ tỏi
2. Thịt ba chỉ nướng BBQ 
3. Thăn heo nướng mật ong
4. Mề gà nướng
5. Sườn dê nướng sa tế
6. Hàu nướng phô mai
7. Ếch nướng
8. Rau ăn kèm các loại

Thực đơn món nướng BBQ số 4

1. Thịt heo xiên nướng rau củ
2. Gà nướng mắc khén
3. Bạch tuộc nướng sa tế
4. Tôm nướng muối ớt
5. Ba chỉ bò cuộn nấm kim châm
6. Hàu nướng phô mai
7. Ốc bươu nướng tiêu xanh
8. Xúc xích nướng

Thực đơn món nướng BBQ số 5

1. Sườn heo nướng sa tế
2. Dê nướng mọi
3. Cánh gà nướng
4. Thịt thăn bò nướng tiêu
5. Cá lăng nướng sa tế
6. Tôm nướng bơ tỏi
7. Sò lông nướng mỡ hành
8. Rau ăn kèm các loại

Trên đây The Food đã giới thiệu với cả nhà thực đơn 5+ món nướng BBQ tại nhà thơm ngon, đơn giản. Chúc các bạn thành công! 

Đám cưới là buổi lễ trọng đại trong đời nên ai cũng muốn chuẩn bị chu đáo. Đặc biệt là thực đơn đón tiếp khách. Menu tiệc cưới không chỉ thể hiện sự tôn trọng của chủ nhà đối với quan khách. Mà còn thể hiện địa vị, sự giàu có sung túc của gia đình. Đó là lý do tại sao có được các món trong thực đơn, đặc biệt là món khai vị rất được chú trọng. Dưới đây là những món khai vị trong tiệc cưới mà bạn có thể tham khảo để thực đơn thêm hấp dẫn.

Nếu bạn muốn tổ chức tiệc cưới tại nhà nhưng chưa biết chọn công ty nào. Hãy liên hệ ngay với dịch vụ nấu ăn tại nhà của The Food. Chúng tôi chắc chắn sẽ không phụ sự kỳ vọng của bạn.

Top các món khai vị trong tiệc đám cưới thơm ngon hấp dẫn khó cưỡng

Các món khai vị là món đầu tiên tiếp đón tạo nên ấn tượng của buổi tiệc trong lòng khách. Nên sự chuẩn bị càng chu đáo thì càng thể hiện rõ sự tôn trọng, để tâm của gia chủ đối với quan khách.

Các món gỏi cực ngon trong menu các món khai vị tiệc cưới

Nói đến món khai vị trong đám cưới thì món gỏi là món đầu tiên The Food chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Khi được thêm vào thực đơn, món ăn này sẽ làm kích thích vị giác và giúp thực khách thưởng thức món chính ngon hơn.

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt 

Đây là một trong những món khai vị được nhiều gia chủ lựa chọn để chiêu đãi khách. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt là món gỏi đặc sản miền Tây với sự kết hợp của thịt ba chỉ, tàu hũ dừa, tôm tươi và nhiều loại gia vị khác. Sau khi được chế biến cẩn thận sẽ tạo ra một món salad đầy màu sắc và hương vị rất hấp dẫn. Trong quá trình thưởng thức, bạn có thể cảm nhận được độ giòn của rau hòa quyện cùng với nước chấm chua ngọt. Là sự kết hợp của tôm và thịt tươi làm nên món gỏi rất hấp dẫn.

Gỏi bồn bồn tôm thịt 

Gỏi bồn bồn tôm thịt là món tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn trong menu khai vị. Món gỏi đặc trưng với sự hòa quyện của các vị chua, cay, mặt ngọt. Cho ẩm thực Nam bộ vô cùng phù hợp cho món khai vị. Nguyên liệu chủ đạo của món này là bồn bồn tươi, tôm tươi và thịt ba chỉ. 

Khi chế biến đầu bếp sẽ có sự kết hợp nhiều gia vị khác nhau để mang lại món gỏi có độ giòn sần sật. Đậm vị bùi và béo từ tôm thịt. Còn gì tuyệt vời hơn khi ăn kèm với phồng tôm giòn rụm. Đây sẽ là món khai vị ngon và bắt vị mà bạn không nên bỏ qua.

Gỏi tiến vua tôm thịt 

Đây sẽ là một trong các món khai vị cho một bữa tiệc ngon đặc sắc mà bạn nhất định phải biết. Gỏi này sử dụng rau tiến vua – Một loại rau có công dụng làm đẹp da. Bởi khả năng thanh nhiệt giải độc của nó. Cùng với đó là sự hòa quyện các hương vị thơm ngon từ các loại rau củ, tôm. Lỗ tai heo và thịt ba rọi tạo nên tổng thể vô cùng đậm đà.

Điều tạo nên nét riêng đặc sắc của món gỏi này là độ giòn sần sật của rau tiến vua khi cho vào miệng. Đây sẽ là một lựa chọn hàng đầu trong các món gỏi khai vị vừa ngon vừa dễ làm. Đã tạo điểm nhấn riêng cho bữa tiệc của gia đình bạn.

Gỏi thái hải sản 

Đây là một món gỏi mang hương vị Thái một sự sự chọn mới lạ trong các món khai vị tiệc cưới. Nguyên liệu cần chuẩn bị để mang lại món gỏi thơm ngon chuẩn vị bao gồm: Tôm sú, mực tươi, sả bào, bắp chuối bào, … Qua quá trình chế biến sẽ tạo nên món gỏi vị chua ngọt. Kết hợp với cách trình bày nhiều màu sắc tạo sự thu hút hấp dẫn. Thịt mực giòn dai kết hợp với vị ngọt tươi của tôm ăn hoài không ngán. Đây sẽ là một trong những món gỏi khai vị kích thích vị giác vô cùng tuyệt vời trong đám cưới.

Gỏi bò bóp thấu

Gỏi bò bóp thấu là món khai vị tiệc cưới rất đơn giản dễ làm tiếp theo chúng tôi muốn giới thiệu với bạn. Đây sẽ là món gỏi đem lại hương vị thơm ngon tươi mát,  với rất nhiều chất dinh dưỡng. Với sự hòa quyện của vị ngọt thịt thăn bò, vị chát của chuối chát, vị chua của khế chua, độ giòn của cà rốt,… Tạo nên món gỏi đủ hương vị chua cay, mặn, ngọt vô cùng hấp dẫn. Tinh hoa ở món này là thịt bò được ướp vừa phải. Sau đó, xào chín tới nên vẫn dữ được độ mềm cũng như ngọt tự nhiên. Khi ăn kèm với các loại rau củ khiến thỏa mãn mọi giác quan. 

Gỏi cải mầm trộn thịt bò

Gỏi cải mầm trộn thịt bò là món vô cùng hấp dẫn sẽ rất tiếc nếu bạn chưa thử cho vào thực đơn khai vị. Vị hăng nhẹ của những sợi rau mầm được tuyển chọn kỹ là điểm nhấn riêng lạ miệng cho món ăn. Thêm vào vị ngọt tươi của thịt bò vừa chín tới sẽ vô cùng kích thích vị giác. Mọi giác quan của thực khách sẽ được đánh thức và bắt đầu bữa tiệc cưới tuyệt vời.

Món gỏi bò bóp cải mầm là món ăn ngon thường xuyên xuất hiện trong mâm cỗ cưới ở quê. Nếu bạn muốn tổ chức các bữa tiệc cưới dân dã, hãy cân nhắc đến món ăn này thử nha.

Gỏi gà xé phay

Thịt gà luôn là món ngon dễ ăn dễ hợp vị mà ai cũng yêu thích. Gỏi gà xé phay là một món ăn khai vị từ gà rất tốt cho bữa tiệc. Lựa chọn phần thịt gà tươi ngon nhất sau đó luộc lên rồi dùng tay xé nhuyễn ra thành từng miếng nhỏ. Bắt đầu tiến hành cho các gia vị như gừng, sả, ớt, lá chanh vào trộn đều. Thành phẩm sẽ tạo nên hương vị rất đặc biệt vừa mang vị ngọt thanh của thịt gà vừa mang vị thơm nhẫn của lá chanh hòa quyện thêm vị chua cay mặn ngọt. Món gỏi này không tốn quá nhiều thời gian lại ngon miệng rất thích hợp là món khai vị tiệc cưới.

Gỏi hoa bắp chuối

Đây là món gỏi khai vị phù hợp cho những ngày hè nóng bức. Món ăn vừa mang nét dân dã mà lại tạo cảm giác tươi mát vô cùng hấp dẫn. Đặc biệt là khi kết hợp cùng với các loại gia vị chua cay, mặn ngọt sẽ vô cùng kích thích vị giác cho vào miệng không bị ngán. Nên chúng tôi rất khuyến khích bạn thử lựa chọn gỏi hoa bắp chuối cho món ăn khai vị tiệc cưới.

Các món súp thơm ngon trong menu khai vị đám cưới

Món súp là món tiếp theo trong những món ăn khai vị trong tiệc cưới mà nhiều người yêu thích sau gỏi. Một bát súp thơm ngon nóng hổi sẽ là món khai vị nhẹ nhàng vô cùng hấp dẫn kích thích vị giác.

Súp hải sản + trứng cút

Súp hải sản trứng cút là món khai vị rất dễ ăn, giàu chất dinh dưỡng mà bạn có thể cân nhắc thêm vào món khai vị tiệc cưới. Đây là món ăn khá dễ làm vừa giữ hương vị thanh ngọt của hải sản lại kết hợp được sự bùi béo của trứng cút. Tất cả hòa quyện tạo nên món súp thơm ngon tuyệt vời.

Súp bắp cua gà xé phay

Món tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đó là súp bắp cua gà xé phay. Đây là món ăn giàu dinh dưỡng với nước dùng mang theo vị ngọt thanh từ gà và cua. Món súp này không chỉ hương vị thơm ngon mà còn mang màu sắc bắt mắt. Bởi sự kết hợp của nhiều loại rau củ đi kèm. Menu chứa món khai vị này vừa ngon vừa thể hiện sự tinh tế của bạn. Vì đây là món ăn vị béo bùi, giàu protein và nhiều canxi tốt cho sức khỏe người dùng.

Súp măng tây

Súp măng tây là món súp ngon một gợi ý phù hợp cho menu khai vị tiệc cưới của bạn. Món súp này giúp hỗ trợ cho dạ dày có thể tiêu hóa tốt trước bữa tiệc nhiều chất dinh dưỡng. Nguyên liệu chủ đạo là măng tây có thêm cần tây, nước dùng gà,…. Sau khi hoàn phẩm món súp sẽ có màu xanh sánh mịn vô cùng đẹp mắt cùng vị béo bùi bắt miệng.

Súp cua trứng bắc thảo

Đây là món súp bổ dưỡng mang một hương vị độc đáo. Với vị ấm nóng cực kỳ thu hút tạo ấn tượng hấp dẫn cho các món ăn khai vị của buổi tiệc. Với nguyên liệu tươi từ thịt gà, thịt cua, nấm đông cô, trứng,… giàu dinh dưỡng. Khi cho vào thực đơn món súp sẽ vô cùng bắt mắt với sự hòa quyện từ nhiều màu sắc. Đặc biệt đây sẽ là món khai vị hoàn hảo cho những ngày trời se lạnh.

Súp sò điệp

Món ăn tiếp theo nên cho vào menu khai vị đám cưới đó là súp sò điệp. Với nguyên liệu chính từ sò điệp là món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe đặc biệt là tim mạch. Món ăn thêm phần thơm ngon bổ dưỡng khi kết hợp với nấm đùi gà. Đây sẽ là món ăn tuyệt vời khởi đầu cho một bữa tiệc hoàn hảo.

Súp ghẹ nấm đông cô

Đây là một món ăn khai vị vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe lại thể hiện sự chỉn chu của gia chủ. Món này có sự kết hợp của ghẹ tươi hòa quyện với nấm đông cô cùng nhiều gia vị khác. Đem lại món súp thơm bùi nóng hổi. Súp ghẹ nấm đông cô hiện nay rất được ưa chuộng trong thực đơn khai vị đám cưới. Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn thể hiện sự sang trọng và tốt cho sức khỏe thì món này là lựa chọn vô cùng phù hợp.

Súp thịt heo

Nếu bạn chọn phong cách tiệc cưới đơn giản nhưng vẫn đầy đủ thì súp thịt heo là món tối ưu. Bởi đây là món súp dễ làm rất phù hợp để phục vụ món khai vị. Súp này là sự kết hợp đơn giản giữa thịt heo và tôm tươi,… Nhưng mang lại hương vị tự nhiên vô cùng thơm ngon. Đây cũng là một món súp dễ ăn phù hợp với khẩu vị của mọi người.

Các món khai vị khác được yêu thích trong đám cưới

Bên cạnh các món súp, gỏi quen thuộc đôi khi ta còn thấy các món khai vị khác rất hấp dẫn. Sau đây chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một số món lạ miệng rất được ưa chuộng trong menu tiệc cưới.

Ốc bươu đồng nhồi thịt

Đây là món tạo nên nét riêng độc đáo nếu bạn đưa nó vào thực đơn khai vị đám cưới. Món ốc bươu nhồi thịt mang theo vị ngọt bùi của thịt bằm kết hợp khéo léo với sự dai giòn sần sần từ ốc bươu. Thêm độ béo nhẹ của giò sống đã tạo nên món ăn cực phẩm thơm ngon. Người ta thường ăn kèm với nước mắm gừng tạo nên vị ngon đậm đà mãi không chán.

Càng cua bách hoa

Cua càng bách hoa là một trong những món khai độc đáo tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu trong khai vị đám cưới. Nguyên liệu chính là tôm sú, giò sống, càng cua và trứng gà được sơ chế. Sau đó nêm nếm cho gia vị vừa ăn. Đầu bếp sẽ đem đi lăn bột và chiên lên. Khi ăn sẽ mang lại cảm giác giòn rụm phía ngoài đối lập với sự mềm mịn phía trong vô cùng tuyệt vời.

Tôm lăn mè chiên xù

Nếu bạn là tín đồ của tôm, thì món tôm lăn mè chiên xù là món khai vì cần phải cân nhắc. Những con tôm tươi sống được chọn lựa một cách cẩn thận rồi đem ướp thấm đều các gia vị vừa ăn. Sau khi lăn bột chiên cho vàng giòn rụm thì mới lăn qua một lớp mè. Đây là món ăn tuyệt vời mang lại cảm giác béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng. Phù hợp để làm món khai vị cho menu tiệc cưới.

Chả giò hải sản 

Chả giò đã được chọn làm món khai vị từ rất lâu đời đặc biệt là món chả giò hải sản. Hải sản phải được lựa chọn từ những nguyên liệu tươi nhất. Kết hợp lớp bánh tráng giòn rụm bên ngoài kích thích mọi giác quan của người ăn. Cách chế biến món này, cũng không quá cầu kỳ. Phù hợp để có thể cho vào thực đơn đám cưới của bạn.

Ý nghĩa đặc biệt của món khai vị trong tiệc cưới

Món khai vị là món ăn đầu tiên được mang ra trong mỗi bữa tiệc với công dụng kích thích vị giác cho thực khách. Sau khi thưởng thức món khai vị này thì sẽ thưởng thức các món khác trong bữa tiệc một cách ngon miệng hơn. Đặc biệt là đối với những ngày lễ mang tính chất trọng đại. Như đám cưới thì cần có sự chuẩn bị tỉ mỉ, hết sức cẩn thận. Để thể hiện sự tôn trọng của chủ tiệc đối với khách tham gia. Cho nên thực đơn cần phải chỉn chu bắt đầu từ món khai vị hoàn hảo là điều không thể thiếu.

Các món khai vị thích hợp đưa ra trước khoảng 10-15 phút. Để khách có thể nhâm nhi vui miệng trong thời gian chờ đợi các món chính. Món khai vị mang theo một số ý nghĩa nổi bật như:

• Kích thích vị giác một cách toàn diện để tạo ra sự chuẩn bị khẩu vị trước khi chuyển sang món chính.
• Tạo ấn tượng tốt đẹp đầu tiên với khách dự tiệc. Món ăn đầu tiên trong đám cưới sang trọng luôn thể hiện tâm ý ​​của gia chủ. Món khai vị càng tinh tế thì càng thể hiện được lòng mến khách.
• Món khai vị đẹp và nhẹ nhàng là cách tốt nhất thay cho sự chào đón của chủ tiệc dành cho mỗi vị khách quý. Đã dành thời gian tham dự ngày vui của gia đình.
• Tùy theo từng vùng miền mà món khai vị. Cũng thể hiện một phần nét văn hóa đặc trưng của địa phương. Khơi dậy sự tò mò, thích thú của những vị khách phương xa.

Kết lại

Món khai vị tiệc cưới là ấn tượng đầu tiên đóng vai trò vô cùng quan trong quyết định đến sự thành công của bữa tiệc. Bởi vậy gia chủ luôn cân nhắc một cách rất kỹ lưỡng khi chọn món đưa vào menu khai vị. Hãy tham khảo thực đơn chúng tôi đã gợi ý phía trên. Để có một bữa tiệc thành công và tuyệt vời nhất nhé!

Tea break là 1 loại tiệc trà đơn giản sang trọng thường được phục vụ xen giữa các buổi tiệc lớn hoặc đôi khi được tổ chức riêng lẻ. Tiệc trà được tổ chức nhằm mục đích tạo một không gian sang trọng, không khí thoải mái để mọi người cùng thưởng thức các món ăn nhẹ và trò chuyện trao đổi với nhau. Những năm trở lại đây, xu hướng tiệc trà đang rất được thịnh hành. Hãy cùng dịch vụ Đặt Tiệc Teabreak The Food tìm hiểu về cách sắp xếp menu tea break sang xịn và đẳng cấp mà vẫn nằm trong chi phí hợp lý nhé.

Các thức uống và món bánh được yêu thích nhất trong tiệc teabreak

Đây là một bữa tiệc khá đơn giản nên thực đơn của tea break gồm các món ăn nhẹ. Thông thường, thực đơn tiệc trà không bao giờ thiếu các món ăn như bánh mặn, bánh ngọt và trái cây… Ngoài ra, những người tham dự có thể thưởng thức những món ăn nhẹ này kết hợp với trà hoặc cà phê. Đây đúng như tên gọi Tiệc trà của nó.

Các món bánh mặn thường xuất hiện trong thực đơn Tea Break

Trong các buổi tiệc trà sẽ thường có món bánh mặn nhẹ nhàng để các vị khách có thể thưởng thức và trò chuyện trao đổi với nhau. Các món bánh mặn thường có trong menu tiệc trà sẽ là những loại bánh không quá cầu kỳ và quen thuộc. Cách làm bánh khá đơn giản nhưng đem đến hương vị sang trọng và rất lạ miệng cho các vị khách của chúng ta. Sau đây là gợi ý các món mặn thường có trong thực đơn tea break:

• Bánh mì xúc xích.
• Bong lan trứng muối.
• Bánh Bread Ham Cheese.
• Bánh Phô mai nhật.
• Bánh Pizza mini.
• Bánh Hamburger.
• Bánh Pate Chaud.
• Bánh mì chà bông phô mai

Các món bánh ngọt thơm ngon trong menu tiệc trà

Ngoài bánh mặn thì tiệc trà luôn có thêm các loại bánh ngọt để các thực khách có thể dễ dàng lựa chọn. Thường tiệc trà sẽ ưa chuộng sử dụng các loại bánh mang nguồn gốc từ nước ngoài để tạo điểm nhấn cho các buổi tiệc sang trọng. Menu tea break thường có những loại bánh ngọt như:

1. Bánh Apple Danish.
2. Bánh su kem.
3. Bánh Bông lan cam đào sốt chanh dây.
4. Bánh Cookies.
5. Bánh Cake chuối óc chó.
6. Bánh Green Tea lemon mousse.
7. Bánh tart trứng.
8. Bánh bông lan cake nho.
9.  Bánh tart mứt.

Gợi ý các món đồ uống đa dạng và trái cây tươi trong tiệc trà

Đồ uống cũng là món rất quan trọng tạo phong cách không thể thiếu trong những thực đơn tiệc trà. Đi kèm với các loại bánh đa dạng sẽ là các loại thức uống đơn giản thơm ngon và dễ pha chế ví dụ như:

1. Coffee hoà tan.
2. Trà lipton.
3. Các loại nước ép.
4. Các loại trái cây.
5. Nước suối.
6. Các loại nước ngọt.

Top 3 bộ thực đơn tiệc trà được khách hàng ưa chuộng nhất

Sau đây The Food sẽ giới thiệu top 3 bộ thực đơn tiệc trà được khách hàng thường lựa chọn nhất mà các bạn có thể tham khảo cho buổi tea break của mình.

Thực đơn teabreak số 1

Nếu bạn muốn tổ chức 1 bữa tiệc trà tại nhà cùng với bạn bè nói chuyện, tâm sự thì có thể lên thực đơn tea break menu đơn giản không cần cầu kỳ.

Cách loại bánh:

Ưu tiên chọn các loại đơn giản mà bạn có thể tự làm tại nhà

• Bánh su kem.
• Bánh mì xúc xích
• Bánh bông lan.
• Bánh mì và mứt.

Các loại nước:

• Trà.
• Cà phê.

Trái cây:

• Xoài .
• Dưa hấu.

Menu tiệc trà số 2

Đối với những buổi teabreak mang tính chất xã giao và để tiếp đãi những vị khách mời quan trọng thì thực đơn cũng cần có những sự chuẩn bị kỳ công nhất định.

Cách loại bánh:

• Cupcake.
• Macaron.
• Bánh Hamburger
• Bánh sừng bò

Các loại nước:

• Trà cao cấp.
• Nước ép trái cây.
• Cà phê.

Trái cây:

• Nho.
• Đào.

Menu tiệc trà số 3

Thông thường các buổi tiệc trà được tổ chức tại các cuộc họp hoặc sự kiện của công ty sẽ xen giữa các buổi tiệc chính nhằm để những vị khách có thời gian nói chuyện và chia sẻ với nhau.

Các loại bánh:

• Bánh mochi.
• Bánh Green Tea lemon mousse
• Bánh capuchino phủ hoa quả.
• Bánh mousse.

Các loại đồ uống:

• Các loại cocktail nhẹ.
• Nước hoa quả.
• Trà.

Các điều cần lưu ý khi lên thực đơn tea break

Tea break là 1 bữa tiệc mang phong cách rất khác so với tiệc thông thường. Tiệc trà đặc biệt rất chú trọng về phong cách trình bày, hình thức thể hiện. Nên khi bạn tổ chức một tiệc trà thì ngoài thực đơn người tổ chức cũng phải xem xét những lưu ý những điều sau đây.

Số lượng thức ăn

Khi trình bày món ăn của một buổi tiệc trà chỉ nên để 1 ít thức ăn vừa đủ trên đĩa. Cách làm như vậy thì đĩa thức ăn trong buổi tiệc của bạn sẽ lịch sự và sang trọng hơn. Chúng ta nên làm nhiều món khác nhau để mang lại sự đa dạng phong phú cho buổi tiệc hơn là chỉ làm 1 món với số lượng rất nhiều. Việc đa dạng món ăn cũng tạo điều kiện cho khách dễ dàng chọn lựa hơn.

Dụng cụ trên bàn tiệc

Dụng cụ sử dụng và sắp xếp trên bàn tiệc nên dùng loại làm bằng sứ sẽ tạo được sự sang trọng và đẹp mắt hơn. Những món ăn nhẹ phong cách châu Âu được đựng trong đồ sứ trắng làm tôn sự đẳng cấp của buổi tiệc trà. Lưu ý dụng cụ sử dụng luôn phải lau chùi sạch sẽ tạo phong cách chuyên nghiệp mang lại cảm giác yên tâm cho khách tham gia.

Thời điểm tổ chức tiệc Tea break

Nếu tiệc trà được tổ chức chung với sự kiện thì tùy vào yêu cầu của chủ buổi tiệc mà được sắp xếp diễn ra theo thứ tự trước – trong hoặc sau buổi sự kiện. Tuy nhiên, thời điểm để tiệc trà diễn ra thích hợp nhất theo ý kiến gợi ý của các chuyên gia như sau:

• Nếu sự kiện lớn diễn ra thời gian cả ngày thì nên chuẩn bị 2 lần tiệc trà vào thời điểm nghỉ giữa của 2 buổi sáng – chiều.
• Nếu sự kiện gọn gàng diễn ra chỉ 1 buổi trong ngày thì cần chuẩn bị 1 buổi tiệc trà vào khoảng nghỉ giữa giờ của sự kiện.

Theo như cách tổ chức bình thường, thời gian tổ chức tiệc trà phù hợp sẽ là:

• Khoảng 9h – 10h giữa giờ tiệc sáng. Thời gian để buổi tiệc diễn ra lý tưởng là 1 đến 2 tiếng.
• Nếu tiệc trà buổi xế chiều thì có thể bắt đầu vào lúc 15h00p – 16h.

Bài viết là tổng hợp những thông tin cụ thể về cách lên menu Tea break sao cho vừa sang trọng vừa tiết kiệm. Hy vọng từ thông tin của The Food sẽ giúp bạn có được những thông tin hữu ích về thời gian và cách tổ chức sắp xếp cũng như cách lên menu tea break.

Mỗi 15 tháng 7 âm lịch hằng năm (hay còn gọi rằm tháng 7) là tết Trung Nguyên. Đồng thời cũng là ngày lễ Vu Lan, đây là một trong những ngày lễ lớn và ý nghĩa nhất Việt Nam. Vào ngày đó mỗi gia đình đều tự tay làm một mâm cúng chay hấp dẫn. Đa dạng và phong phú các món ăn để dâng lên ông bà. Nhằm tỏ lòng tôn trọng và biết ơn ông bà tổ tiên. Sau đây The Food sẽ giới thiệu đến cho các bạn thực đơn món chay cúng ngày rằm tháng 7 vừa đơn giản dễ làm vừa thơm ngon hấp dẫn nhé! 

Thực đơn món ăn chay cúng rằm tháng 7

Trước đây vào ngày rằm tháng 7 (hoặc ngày lễ Vu Lan). Mọi nhà đều chuẩn bị một mâm cúng mặn với nhiều món ăn hấp dẫn và bắt mắt đầy màu sắc. Thế nhưng hiện tại, mọi người đều chuyển sang nấu những mâm cơm chay. Để cứng lên cho ông bà tổ tiên của mình. Dù có theo đạo phật hay không, bởi vì đồ chay vừa thanh đạm vừa có nhiều chất dinh dưỡng.Kèm theo đó là sự thanh tịnh. Theo quan niệm của người xưa sẽ mang lại nhiều bình an và may mắn. Được ông bà phù hộ cho gia đình của mình. 

Nhiều người nghĩ rằng nấu đồ cúng chay rất phức tạp và khó chế biến. Thế nhưng hoàn toàn ngược lại. Nấu đồ cúng chay cúng rất đơn giản và dễ làm hơn so với mâm cúng thịt. Vì cách sơ chế đồ ăn vô cùng nhanh gọn. Sau đây là một số món ăn tiêu biểu mà The Food muốn giới thiệu đến cho mọi người.

Gợi thực đơn các món chay cúng rằm tháng 7

1. Xôi đậu xanh.
2. Xôi lạc.
3. Gỏi nộm thập cẩm.
4. Rau củ xào.
5. Bánh phồng tôm chay chiên.
6. Cơm trắng
7. Cháo rau củ.
8. Chả chay.
9. Canh rong biển đậu phụ.
10. Nem chay rán.
11. Trái cây.
12. Đậu khuôn chiên.
13. Sườn non chay chua ngọt.

Cách chế biến một số món ăn cho ngày rằm tháng 7 

Hiện nay nhu cầu sử dụng đồ chay của Việt Nam đang dần tăng lên vì sự thanh đạm. Nhưng không kém phần dinh dưỡng và hấp dẫn ngon miệng của nó. Vậy nên mâm cơm cúng bằng đồ chay vào rằm tháng 7 cũng trở nên phổ biến và được nhiều người lựa chọn. Sau đây là cách làm một số món chay được nhiều người quan tâm tới cho mâm cúng rằng tháng 7 của gia đình mình. 

Xôi đậu xanh

Đối với mọi người dân Việt Nam, xôi đậu xanh đã trở thành một món ăn quen thuộc không chỉ trong mâm cúng mà còn trong cuộc sống thường ngày cũng rất được ưa thích. Sau đây chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm thế nào để nấu được một nồi xôi thơm ngon nhất.

Nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện

Có nhiều người khá bận rộn để nấu xôi bằng bếp, vậy thì nồi cơm điện là một lựa chọn phù hợp cho hoàn cảnh của bạn đó. 

Chuẩn bị nguyên liệu

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

• 550g nếp
• 250g đậu xanh đã được bóc vỏ
• Gia vị
• Nước lọc
• Nước cốt dừa, bột cốt dừa.

Sơ chế nguyên liệu

Cho đậu xanh và nếp đã được bóc vỏ trộn vào nhau rồi dùng nước để vo gạo nếp cùng đậu xanh, sau khi đã vo gạo rồi thì để cho hỗn hợp ráo nước. Nếp và đậu xanh tróc vỏ trộn đều vào nhau và vò sạch với nước 2 – 3 lần rồi để ráo.

Chế biến

Bước 1: Nấu nước cốt dừa

Cho nước vào nồi nấu sôi, sau đó cho từ từ bột cốt dừa(hoặc nước cốt dừa) và khuấy đều đến khi bột tan. Tiếp theo cho đường vào chung với bột đến khi đường tan trong nước cốt dừa, khi hỗn hợp đã sôi thì tắt bếp.

Bước 2: Nấu xôi

Cho tất cả xôi nếp và đậu xanh vào nồi cơm điện rồi trộn đều tay với hỗn hợp nước cốt dừa đã được nấu sẵn, cho thêm một chút muối để nhấn nút nấu cơm. Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện cũng tương tự như khi nấu cơm hằng ngày. Khi xôi đã chín thì xới đều để hạt xôi thở, sau đó đậy nắp nấu thêm 7-15 phút nữa cho tới khi gạo nếp và đậu xanh chín và bung nở hoàn toàn. 

Thành phẩm

Nồi xôi khi ra lò có mùi thơm nồng nàn của hạt nếp và màu vàng đẹp mắt của đậu xanh. Nấu kèm với nước cốt dừa nên vừa thơm ngon lại còn béo ngậy của nước cốt khiến món ăn càng trở nên chất lượng và hấp dẫn. 

Ưu và nhược điểm khi nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện

Ưu điểm

• Thời gian nấu xôi chỉ nằm trong khoảng 30-40 phút tùy thuộc theo nồi cơm điện của bạn. Cũng như tùy vào độ nở của gạo nếp và đậu xanh. Vậy nên nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện giúp tiết kiệm được rất nhiều thời gian so với nấu bằng bếp than hoặc bếp củi. 
• Vì được nấu bằng nồi cơm điện, nhiệt độ ổn định và cũng là cố định. Giúp cho gạo nếp và đậu xanh nở đều và hấp dẫn, việc đó giúp khi ăn không cảm thấy bị khô cứng. 
• Đây là lựa chọn vô cùng phù hợp và sáng suốt đối với những người bận bịu. Nhưng vẫn muốn thưởng thức món xôi đậu xanh hoặc làm mâm cúng rằm tháng 7. Vừa nhanh chóng của cực kỳ tiện lợi, tiết kiệm được rất nhiều thời gian cho bạn khi làm cơm cúng. 

Nhược điểm

Khi nấu xôi bằng nồi cơm điện, tuy nhiệt độ ổn định nhưng đó là nhiệt độ cố định. Khả năng thoát hơi nước của nồi cơm điện cũng rất hạn chế. Có nghĩa là nếu chúng ta không để ý thì xôi đậu sẽ rất dễ bị nhão phần bề mặt cho nước nhỏ xuống. Hoặc nếu để quá lâu sẽ khiến cho nồi xâu chỗ khô chỗ nhão không đều.  

Nấu xôi bằng xửng hấp

Ngoài nấu xôi bằng nồi cơm điện. Bạn có thể thử nấu xôi bằng xửng hấp để món xôi đậu giữ nguyên được giá trị dinh dưỡng vốn có ở trong thức ăn. Cũng như hương vị hấp dẫn thơm ngon mà nó mang lại nhé! 

Chuẩn bị nguyên liệu

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

• 550g nếp.
• 250g đậu xanh đã được bóc vỏ.
• Gia vị.
• Nước cốt dừa hoặc bột cốt dừa.

Sơ chế nguyên liệu

Cách sơ chế nguyên liệu cũng tương tự như lúc nấu xôi đậu xanh bằng nồi cơm điện. Tuy nhiên để nấu xôi bằng xửng được nhanh hơn thì bạn nên sơ chế của loại nguyên liệu đã cho từ hôm trước. 

Bước 1: Vo sạch gạo nếp với nước, loại bỏ toàn bộ bị bẩn còn trong gạo. Tuy nhiệt không vò quá lâu sẽ gây mất chất dinh dưỡng trong gạo nếp. Cho gạo nếp đã vo sạch vào một tô lớn ngâm qua đêm cho hạt gạo nở ra. Lúc đó hương vị của xôi sẽ thơm ngon hơn khi đem đi hấp.  

Bước 2: Đậu xanh tuy đã được bóc vỏ thì cũng cần rửa sạch và ngâm qua một đêm, lúc đó khi nấu lên hạt đậu xanh sẽ không bị cứng.  

Bước 3: Sang ngày hôm sau, cho gạo nếp đã được ngâm qua đêm cùng với đậu xanh ráo nước. Sau đó trộn đều lại với nhau, đồng thời cho thêm một chút muối vào hỗn hợp để hương vị xôi càng thêm đậm vị.

Bước 4: Nấu nước cốt dừa

Cho nước vào nồi nấu sôi, sau đó cho từ từ bột cốt dừa(hoặc nước cốt dừa) và khuấy đều đến khi bột tan. Tiếp theo cho đường vào chung với bột đến khi đường tan trong nước cốt dừa, khi hỗn hợp đã sôi thì tắt bếp.

Nấu xôi

Bước 1: Sau khi đã chuẩn bị xong các loại nguyên liệu, bắt đầu đun nước cho sôi. Rồi đổ hỗn hợp gạo nếp và đậu xanh vào xửng hấp trong vòng 40 phút. 

Bước 2: Sau khi đã qua thời gian 40 phút, dùng muôi xúc cơm hoặc đũa dài xới đều phần xôi và đậu xanh đâng được hấp. Cho thêm một chút xíu dầu ăn để phần xôi càng thêm bóng bẩy và thơm hơn. 

Bước 3: Cho thêm phần nước cốt dừa đã nấu từ trước vào nồi rồi xới đều tay để hạt xôi được ngấm hoàn toàn. Điều này giúp cho xôi đậu tăng thêm sự béo ngậy và dậy mùi nước cốt dừa. 

Thành phẩm

Xôi đậu xanh là một trong những món ăn không thể thiếu trong mâm cơm cúng rằm tháng 7. Với độ thơm ngon và bắt mắt của nó. Độ béo ngậy của nước cốt dừa hòa chung với sự mềm dẻo của gạo nếp. Khiến cho mọi người không thể nào từ chối được món ăn hấp dẫn này. Xôi đậu còn có thể ăn kèm với rất nhiều loại đồ ăn khác nhau. Như chả giò, muối vừng, lạp xưởng, thịt nướng,… Có lẽ vì lý do đó nên xôi đậu xanh cũng trở thành một món ăn quen thuộc trong đời sống của người dân. Khi ăn vào mỗi ngày chứ không chỉ được làm vào mỗi dịp tết lễ. 

Ưu và nhược điểm khi nấu xôi đậu xanh bằng xửng hấp

Ưu điểm

Xôi đậu xanh khi được nấu trong xửng hấp sẽ có độ xốp mềm nhất định, hạt gạo nếp và đậu xanh không bị nhuyễn, khi ăn sẽ dậy mùi thơm của đậu xanh và nước cốt dừa. Đồng thời vì nấu bằng xửng nên bạn hoàn toàn có thể kiểm soát được thời gian hấp xôi, nhiệt độ và cách điều chỉnh sao cho phù hợp để tránh xôi bị quá khô hoặc quá nhão.  

Nhược điểm 

Vì là nấu thủ công nên nấu xôi bằng xửng sẽ tốn rất nhiều công sức và thời gian. Nên khi chế biến các nguyên liệu ngay từ hôm trước và công đoạn khi nấu xôi cũng phức tạp hơn rất nhiều. 

Một số lưu ý khi nấu xôi đậu xanh:

• Nên mua những loại nếp chất lượng, có hình dạng hạt tròn và căng mẩy. Để xôi khi nấu lên có vị ngon và độ dẻo nhất định. Có thể lựa chọn mua nếp hoa vàng, bên cạnh đó nếp nàng hương cũng là một lựa chọn đúng đắn.
• Khi mua gạo nếp hạn chế chọn những hạt đã bị vỡ nát hoặc có dấu hiệu bị đen, mốc. Vì đó thường là những gạo bị sâu mọt ăn hoặc để lâu ngày bị nấm mốc.
• Khi nấu trộn một chút muối vào hỗn hợp gạo nếp và đậu xanh. Để khi nấu lên hạt nếp sẽ ngấm vị muối, giúp cho món xôi trở nên thơm ngon và đậm đà hơn. 
• Đậu xanh khi đã bóc vỏ thì cũng rất dễ bị mọt và hư mốc. Nên chọn những hạt căng vàng bóng bẩy và màu vàng phải tươi. Tránh mua trúng hạt đậu xanh lép hoặc màu tối dần. 

Khi nhắc tới cúng rằm tháng 7, một món ăn quen thuộc không thể thiếu đó chính là chả giò chay. Chả giò vừa thơm ngon không khác gì chả giò bình thường. Đã vậy còn đầy đủ chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể con người. Đồng thời còn có thể dùng để chế biến rất nhiều món ăn khác nhau.

Thế nhưng thường chúng ta sẽ ra ngoài siêu thị hoặc những trung tâm thương hiệu chay để mua chả. Chứ ít người biết cách để làm ra một món chả giò chay thơm ngon và chất lượng tại nhà đúng không nào. Sau đây The Food sẽ hướng dẫn cho các bạn. Cách để có thể tự tay làm cho mình một món chả giò chay thật hấp dẫn nhé. 

Chuẩn bị nguyên liệu

Khẩu phần ăn dành cho 4 người

• 250g tàu hủ ky tươi.
• 2 củ hành tím.
• 2 tàu lá chuối.
• Gia vị.
• Dầu ăn.

Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch tàu hũ ky tươi rồi cắt thành khúc nhỏ tầm 4-7cm. Sau khi đã cắt khúc tàu hũ ky thì đem đi luộc với nước trong vòng 2 phút rồi đem đi ráo nước.  Lá chuối khi mang về phải còn nguyên lá không bị rách nát, rửa sạch hai mặt rồi dùng khăn lau thật khô. Hành tím bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt thành lát nhỏ. 

Chế biến

Bước 1: Bắc bếp rồi phi thơm hành tím cùng với dầu ăn đã được đun sôi. Cho tới khi hành đã ngả vàng. Vớt hành đã được phi đều chỉ giữ lại phần đầu.

Bước 2: Tàu hũ ky sau khi được phơi ráo thì xé thật nhỏ, sau đó ướp tàu hũ ky cùng với đường, tiêu, hạt nêm, dầu ăn. Dùng để phi hành ở bước 1. Rồi trộn đều tay để tàu hũ ngấm đều gia vị lại với nhau trong vòng 10 phút. 

Bước 3: Cho hỗn hợp vừa mới được ướp vào một góc của tàu lá chuối nguyên. Tiếp theo cuộn tròn lá chuối cho chắc tay rồi bịt kín hai đầu của lá, dùng dây siết lại cho chặt. Tuyệt đối không buộc lá chuối lỏng lẻo sẽ không tạo được hình cho chả giò.  

Bước 4: Cho nước vào nồi rồi đun sôi. Sau đó cho chả đã được buộc chặt kín lá chuối vào hấp trong vòng 30 phút. Sau khi đã chín thì tắt bếp, đợi cho chả nguội. Rồi đem ra thưởng thước. Không lấy ra sớm để giữa được độ ngon ngọt của chả giò. 

Thành phẩm

Cách thức làm chả giò chay vừa đơn giản lại vừa thơm ngon hấp dẫn, là món ăn phù hợp để đem đi cúng cũng như trong bữa ăn gia đình thông thường. Có thể dùng chả giò chung với các loại gia vị như tương ớt, muối tiêu,…

Cách làm nộm rau củ thập cẩm chay

Khi nhắc tới mâm cúng rằm tháng 7 không thể nào bỏ quên món nộm thập cẩm rau củ 7 màu đầy màu sắc. Vừa ngon miệng và vô cùng bắt mắt. Những hương vị hòa quyện vào nó của chanh chua, ớt cay, và hương vị tươi mát của những loại rau củ đa dạng. Giúp cho món ăn càng trở nên hấp dẫn. Sau đây là cách chế biến món nộm rau củ thập cẩm thơm ngon đơn giản tại gia:

Chuẩn bị nguyên liệu

• 1 quả dưa chuột.
• 1 quả chanh.
• 150g giò chay.
• 250g đu đủ .
• ½ quả xoài xanh.
• Rau sống.
• Gia vị.
• Hành tím.
• Tỏi.
• Ớt.

Sơ chế nguyên liệu

Các loại nguyên liệu như cà rốt, đu đủ, dưa leo, xoài. Đều đem đi gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi để ráo. Cắt nhỏ phần rau thơm và giò chay. Ớt, hành tím rửa sạch băm nhuyễn.

Chế biến  

Bước 1: Pha nước sốt chay để trộn chung với gỏi: Lấy 3 muỗng nước mắm chay trộn đều với các gia vị đường, bột ngọt và ớt băm nhuyễn. Sau đó vắt chanh vào hỗn hợp để tạo vị chua lạ miệng.

Bước 2. Tiếp theo cho tất cả những nguyên liệu đã được bào sẵn ở bước 1 như dưa chuột, đu đủ, cà rốt,… vào một tô lớn. Sau đó cho nước mắm pha gỏi đã làm ở bước 1 vào chung rồi trộn đều tay để các loại rau củ được ngấm đều hương vị. 

Bước 3: Cuối cùng cho món ăn ra dĩa trang trí. Để món nộm thơm ngon và hấp dẫn hơn nên cho thêm một số loại rau sống ăn kèm. rắc thêm lạc rang lên bề mặt của món ăn để thêm phần đẹp mắt.  

Thành phẩm

Có thể xếp hạng nóm gỏi rau củ thập cẩm chay này là món ăn ngon và được yêu thích nhất trong mỗi buổi cúng rằm tháng 7. Món ăn tuy đơn giản và thanh đạm nhưng màu sắc lại rất bắt mắt, hương vị cũng rất ngon miệng với đầy đủ các loại chua cay mặn ngọt, cùng với sự giòn giòn của đu đủ, xoài, dưa leo. Hẳn là không khác gì so với những món nộm thông thường. 

Cách làm nem rán chay

Nếu Vẫn còn loay hoay lựa chọn không biết nên chế biến món ăn chay gì trong ngày Rằm tháng Bảy thì món nem rán chay cũng là một gợi ý tuyệt vời nhất dành cho bạn. Nem rán chay kết hợp giữa đậu xanh và các loại rau dễ ăn mà còn tốt cho sức khỏe. Nem rán chay không chỉ thơm ngon hấp dẫn và khi ăn cũng tương đối là miệng, cách làm lại vô cùng đơn giản không quá đặc biệt khó làm.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 15 cái tráng cuốn
• 1 bó miến dong
• Cà rốt 1 củ
• Khoang lang khoai tây mỗi thứ 1 củ
• 150g nấm mộc nhĩ
• Giá đỗ rau thơm
• Gia vị chay
• Dầu ăn chay

Sơ chế nguyên liệu 

Đem tất cả các loại nguyên liệu như khoai môn, khoai lang, cà rốt đi gọt vỏ rồi rửa sạch lại với nước rồi xay nhuyễn. Nấm tai mèo ngâm nước ấm để nở và mềm ra rồi cắt bỏ đi phần dư thừa, cắt thành sợi nhỏ. Rau thơm, ớt trái rửa sạch rồi băm nhỏ.

Chế biến

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một tô lớn rồi trộn đều tay. Cho thêm một số loại gia vị sao cho vừa với khẩu vị của gia đình 

Bước 2: Lấy bánh tráng cuốn trải ra dĩa, cho hỗn hợp các nguyên liệu vào giữa rồi bắt đầu cuốn chặt tay. 

Bước 3: Đặt chảo lên bếp rồi đun sôi dầu, cho nem vào chiên giòn đều hai mặt rồi vớt ra cho khô dầu. 

Bước 4: Đặt nem rán lên dĩa rồi trang trí. Có thể ăn kèm với nước chấm hoặc tương ớt.

Thành phẩm

Nem rán chay ngon là từ hương vị rau củ mà nó mang lại. Nên để làm được một món ăn ngon hãy để ý những nguyên vật liệu tươi ngon và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Nem rán là một món ăn vô cùng hấp dẫn và lạ miệng. Khi đặt vào mâm đồ cúng sẽ rất đẹp mắt. Đây là một lựa chọn phù hợp cho những bạn vẫn còn hoang mang chưa biết chọn gì để nấu đó nha. 

Kết lại

Có thể nói mâm cơm cúng ngày rằm tháng 7 là một trong những việc rất thiêng liêng và ý nghĩa. Vừa để tỏ lòng lành của mình với ông bà tổ tiên vừa . Để mong cầu chúc cho tương lai được bình an may mắn. Vậy nên công đoạn lên thực đơn cho mâm cúng rằm tháng 7 cũng vô cùng quan trọng. Tuy nhiên không hẳn đồ ăn cúng phải là những món ăn rườm rà đắt đỏ. Mà đó là những món ăn được làm nên từ tấm lòng và sự biết ơn của những người làm ra chúng. 

Bài viết trên The Food đã giới thiệu cho các bạn xây dựng thực đơn các món ăn chay cúng rằm tháng 7 chi tiết nhất. Nếu cảm thấy bài viết này có ích và hữu dụng. Hãy quan tâm tới The Food nhiều hơn nhé. Chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn làm thêm thật nhiều món ăn ngon. Không chỉ vào ngày lễ tết mà còn bổ sung vào bữa ăn hằng ngày của gia đình nữa đó.

Những món ăn để chế biến cho mâm cúng rằm tháng 7 không chỉ hấp dẫn. Bên cạnh đó cũng đều rất đơn giản và dễ dàng chế biến tại gia. The Food chúc các bạn thành công trong lần thử đầu tiên nhé!

Để tiết kiệm chi phí, thời gian và công sức, các bậc phụ huynh thường ưu tiên lựa chọn tổ chức tiệc sinh nhật tại nhà cho con của mình. Bởi vậy trong bài viết này The Food sẽ gợi ý cho mọi người thực đơn đãi tiệc sinh nhật cho bé tại nhà bổ dưỡng, thơm ngon.

Hiện nay, có rất nhiều dịch vụ nhận nấu ăn sử dụng nguyên liệu kém chất lượng, quy trình chế biến không đảm bảo đầy đủ vệ sinh an toàn thực phẩm. Từ đó, gây hoang mang, mất lòng tin đối với người tiêu dùng. The food tự hào là một trong những công ty cung cấp dịch vụ đặt tiệc tại nhà uy tín hàng đầu tại TP HCM được nhiều khách hàng tin tưởng và ủng hộ.

Các món ăn tổ chức sinh nhật tại nhà cho bé

Các món khai vị tổ chức sinh nhật tại nhà cho bé

Nếu bạn còn băn khoăn chưa biết nên lựa chọn các món khai vị nào thì mình xin phép được gợi ý một vài ý tưởng sau:

1. Các món gỏi, nộm: gỏi hải sản, gỏi xoài khô bò, gỏi nấm, gỏi tai heo, gỏi tôm thịt.
2. Các món súp: súp tóc tiên, súp cua, súp gà xé, súp rau củ.
3. Các món salad: salad ức gà, salad hoa quả, salad táo tôm.
4. Các món cháo: cháo bò bằm, trứng bắc thảo, cháo ếch, cháo hến, cháo gà đậu xanh.
5. Các món chả, giò: chả giò hải sản, chả giò rế, chả lụa, nem chua, chả cá, chả gà.
6. Các món chiên: khoai tây chiên, khoai lang chiên, bánh bao chiên, cá thác lác chiên cốm.

Các món chính trong buổi tiệc sinh nhật của bé

Sau khi kích thích vị giác bằng những món ăn thanh mát, đơn giản thì các bé bắt đầu thưởng thức các món ăn chính. Dưới đây là gợi ý một số món chính trong bữa tiệc sinh nhật cho các bé mà bố mẹ có thể tham khảo.

1. Các món thịt heo: thịt ba chỉ quay giòn bì, sườn non nướng mật ong, thịt heo chiên xóc tỏi, heo quay bánh hỏi,  thịt heo hầm cà rốt, thịt heo bọc sả chiên giòn.
2. Các món thịt bò: thịt bò xào sả ớt, thịt bò nướng lúc lắc, thịt bò xào chua ngọt, thịt bò nướng lá lốt.
3. Các món thịt gà:  thịt gà xào xả ớt, gà hấp nước mắm, cánh gà chiên xù, cà ri gà, lòng gà nướng sa tế.
4. Các món tôm: tôm chiên bơ tỏi, tôm chiên xù, tôm nướng muối ớt, tôm quay me, tôm hấp sả, tôm rang.
5. Các món cá: cá diêu hồng chiên, cá lóc nướng mỡ hành, cá chép om dưa, cà ri cá, cá hồi kho tiêu.
6. Các món cơm: cơm chiên hải sản, cơm chiên dương châu, cơm chiên kim chi, cơm chiên tỏi, cơm chiên trứng.
7. Các món lẩu: lẩu gà ớt hiểm, lẩu gà lá giang, lẩu nấm, lẩu thái, lẩu hải sản, lẩu thập cẩm, lẩu dê, lẩu bò, lẩu xương.
8. Các món canh: canh chua cá lóc, canh thịt nạc nấu rau củ, canh gà lá giang, canh rau tập tàng nấu tôm, canh cá lăng, canh đậu hũ giá hẹ.
9. Các món xôi: Xôi gấc, xôi xéo mỡ hành, xôi đậu xanh nước cốt dừa, xôi ngũ sắc.
10. Các món mang đậm phong cách phương Tây: pizza, mỳ ý, gà rán.

Ngoài ra bạn có thể dùng thêm các loại nguyên liệu khác như thịt dê, thịt cừu, mực, bạch tuộc, chim bồ câu.

Các món tráng miệng trong sinh nhật bé

Cuối cùng để kết thúc bữa tiệc thì bạn nên lựa chọn những món tráng miệng nhẹ nhàng.

1. Các loại trái cây: nho, ổi, táo, cam, quýt, dưa hấu, nhãn.
2. Các loại sữa chua.
3. Các món bánh ngọt: bánh flan, bánh bông lan trứng muối, bánh mochi, cupcake, tiramisu, bánh kem sinh nhật.
4. Các món chè: chè đỗ đen, chè đỗ xanh nước cốt dừa, chè long nhãn hạt sen, chè cốm, chè sen.
5. Các món kem

Thực đơn món ăn ngon trong sinh nhật bé

Thực đơn món mặn trong sinh nhật bé

Thực đơn sinh nhật cho bé số 1

1. Súp cua gà xé phay
2. Cá tai tượng chiên xù
3. Cơm chiên hải sản
4. Lagu gà + bánh mì
5. Canh thịt nạc nấu rau củ
6. Rau câu dừa

Thực đơn sinh nhật cho bé số 2

1. Chả giò hải sản
2. Cua huỳnh đế hấp
3. Cơm chiên với cá mặn
4. Bò Úc sốt tiêu đen
5. Lẩu cá chình măng chua
6. Sữa chua

Thực đơn sinh nhật cho bé số 3

1. Súp cua + trứng cút
2. Cá điêu hồng hấp hồng kông
3. Gà bày lên mâm
4. Cơm chiên dương châu
5. Lẩu cua biển + bún
6. Trái cây

Thực đơn sinh nhật cho bé số 4

1. Cháo bò bằm, trứng bắc thảo
2. Tôm quay me
3. Gà hấp bẹ cải xanh
4. Xôi gấc
5. Cá chép giòn om dưa
6. Kem

Thực đơn sinh nhật cho bé số 5

1. Chả mực hạ long
2. Tôm chiên xù
3. Bò lúc lắc + khoai tây chiên
4. Cơm chiên kim chi
5. Lẩu cá thác lác + khổ qua + bún
6. Bánh flan lá dứa

Thực đơn món ngọt trong sinh nhật bé

Thực đơn sinh nhật cho bé số 1

1. Bánh muffin yến mạch
2. Bánh quy bơ chocolate chips
3. Bánh sầu riêng ngàn lớp
4. Bánh kem sinh nhật
5. Trái cây
6. Nước uống.

Thực đơn sinh nhật cho bé số 2

1. Bánh red velvet
2. Bánh tart trứng
3. Bánh muffin hạnh nhân
4. Bánh croissant plain
5. Sữa chua
6. Nước uống.

Thực đơn sinh nhật cho bé số 3

1. Bánh brownie socola
2. Bánh pizza mini
3. Bánh green tea lemon
4. Bánh quy bơ óc chó
5. Trái cây
6. Nước uống.

Thực đơn sinh nhật cho bé số 4

1. Bánh flan
2. Bánh bông lan trứng muối
3. Bánh chuối 
4. Bánh rán dorayaki
5. Sữa chua
6. Nước uống. 

Thực đơn sinh nhật cho bé số 5

1. Bánh crepe sầu riêng
2. Bánh mì sandwich sốt việt quất
3. Bánh quy yến mạch mix hạnh nhân
4. Bánh mochi
5. Kem
6. Nước uống.

Bài viết này The food đã giới thiệu với các bạn thực đơn đãi tiệc sinh nhật cho bé tại nhà bổ dưỡng, thơm ngon. Chúc mọi người có một bữa tiệc thật ý nghĩa và hạnh phúc.